【日本自由行初詣の旅】神戶: 夜遊南京町中華街, 神戶港震災紀念公園, 神戶牛鐵板燒

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 08 1月上旬, 雨, 冷 繼續留在兵庫縣旅遊, 今天很誇張地遊走了3個「日本100名城」: 姬路城, 赤穗城及明石城, 入夜了, 我決定回到現代化都市, 因此就來到跟明石不遠, 兵庫縣首府神戶市, 既夜遊一下, 而且因為是這次行程的最後一天, 亦打算豪一下, 在這裡吃正宗的神户牛。 從JR明石站搭JR神戶線可以直達神戶市市區內幾個主要車站, 其實所謂的「JR神戶線」只是「JR山陽本線」及「JR東海道本線」的其中一段, 即從大阪出發, 。READ MORE 閱讀更多。

【Lockdown自肥食譜】Spaghetti al Pomodoro蕃茄和牛意大利粉食譜 & 頹飯

【WFH疫情自肥食譜】 今天教大家整2道超簡單卻又好好味的菜式, Il piu facile pranzo ma buono!! Faccio a 10 mins!! 第一道是Spaghetti al Pomodoro con Manzo Giapponese, 看似好厲害, 其實就是「蕃茄洋蔥和牛粒意大利粉」, 第二道就更是天下無敵的「頹飯」(有要求版本)。 Spaghetti al Pomodoro煮時注意點: 1) 為什麼用和牛粒? 因為...這些都是之前打邊爐餘下來的, 哈哈!! 2) 邊炒洋蔥及和牛粒的同時, 。READ MORE 閱讀更多。

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 金銀菜羅漢果湯

【WFH疫情自肥食譜】 身邊超多朋友「早中早享受, 遲中入隔離」, 而中了招的朋友好多都會出現喉嚨痛及有痰的情況, 於是就煲這個湯「金銀菜霸王花鹹豬手紅蘿蔔羅漢果無花果湯」, 因為此湯就是能夠清熱化痰, 生津潤肺。 不要被超長名字嚇到, 其實好易煲, 食材也簡單, 也是我TOP 10喜愛湯水之一, 對自己好一些, 真的很重要。 煮時注意點: 1) 所謂「金銀菜」就是白菜乾及鮮大白菜, 記得白菜乾簡單浸泡後, 。READ MORE 閱讀更多。

【日本100名城】兵庫縣: 赤穗城人間無骨森長可, 百年床糠漬小笠原忠真與明石城

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 08 1月上旬, 雨, 冷 上一篇遊記說到「元祿赤穗事件」「赤穗浪士四十七士」, 於赤穗城外面的「赤穂大石神社」及「大石神社義士史料館」觀賞著相關的珍藏, 在此就先介紹一下赤穗城。 赤穗城是「日本100名城」之一, 我相信會入選亦跟「元祿赤穗事件」有關, 跟大多數100名城不同, 。READ MORE 閱讀更多。

【日本100名城】赤穗城: 元祿赤穗事件, 赤穗浪士忠臣藏, 大石神社義士史料館

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 08 1月上旬, 大雨, 冷 淺淺地看過了姬路城西之丸跡上的「化粧櫓」特別公開展後, 我又回到JR姬路站, 下一個目的地是赤穗, 因為這邊沒有新幹線, 因此就搭在來線「JR赤穂線」, 在JR播州赤穂站下車。 播州赤穂車站給我的感覺好特別, 因為車站內外都佈置了很多有關當地一件超有名的歷史事件的東西, 比如車站內有幅超巨大的墨寶, 。READ MORE 閱讀更多。

【日本100名城】兵庫縣: 淺談姬路皮革, 雨之姬路城, 督姬千姫戰國女性悲劇

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 08 1月上旬, 大雨, 冷 今日是這次「關西山陽道之旅」的最後一天行程, 我們回香港的機票是在晚上的, 所以幾乎還有整天時間都可以去玩, 而「JR West關西廣域鐵路周遊券」(JR Kansai Wide Area Pass)期限最後一天, 所以繼續用盡這張火車Pass, 昨天去了丹波丹後及山陰道的一點點, 今天又回到山陽道去, 。READ MORE 閱讀更多。

【續日本100名城】福知山城: 明智光秀居城, 為什麼要發動本能寺之變?

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 07 1月上旬, 陰, 微冷 這個標題也許有些誤導, 因為福知山城並不是「日本100名城」之內, 而是納入後來在2017年再提出的「續100名城」, 可是我覺得既然100名城主要都以戰國時代的日本古城 (當然也有些例外), 那麼由明智光秀所築的福知山城不入選, 實在是有點說不過去吧? 不過, 我會在下面慢慢介紹明智光秀以及丹波國福知山城的一些故事, 也許亦能從中了解到為什麼福知山城不能首100名城的原因。 先說回我從「日本三景」之一的天橋立搭火車「京都丹後鐵道」(丹鐵), 雖然錯失了觀光列車「青松號」, 。READ MORE 閱讀更多。

【日本自由行初詣の旅】京都: 日本三景天橋立交通, 租單車遊海之京都傘松公園

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 07 1月上旬, 陰, 微冷 離開了「日本100名城」之一的篠山城之後, 搭「神姬巴士」回到JR篠山口站, 繼續一路向北, 我在JR福知山線火車上考慮應該先到最北的天橋立, 還是先看另一座(續)100名城福知山城, 最後決定還是先去自然風景的天橋立, 因為福知山城也只是重建天守, 而且剛剛才看過篠山城, 。READ MORE 閱讀更多。

【日本100名城】丹波篠山城: 篠山大書院, 丹波黑豆的江戶風情城下町

~ 山陽地方及關西地方之旅遊記, 日本旅游攻略 ~ - 和歌山縣, 岡山縣, 兵庫縣, 大阪京都 - Day 07 1月上旬, 晴, 微冷 今天再次一大清早就從大阪出發, 繼續用盡「JR West 關西廣域鐵路周遊券」(JR Kansai Wide Area Pass), 第一個目標是兵庫縣東北面的丹波篠山市, 之後再到福知山市 (屬於京都府), 再看看時間有沒有再北上更遠的地方去。 現在的丹波篠山及福知山兩個地方屬於兩個不同的行政區, 兵庫跟京都好似是完全不同的地方, 。READ MORE 閱讀更多。

【意大利旅遊】我們常常弄錯了的傳統義大利菜飲食調查2022

【跟Sharpe Law到意大利旅遊】 又來分享下一份有關義大利的有趣調查, 日前看到一份關係世界17個國家地區對於意大利食物的「印象」, 在當中更有香港的調查, 而亦當然不可少的意大利人對自己食物的「認同」, 從不同的分數中, 我們可以比較到「普遍」意大利人的意大利菜, 跟我們外國人吃到的「意大利菜」其實有幾大的落差。 這是名為YouGov的機構在2021年底進行, 受訪人數約19000人, 並在2022年2月初剛剛公佈的, 。READ MORE 閱讀更多。
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