Author: Sharpe Law

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 03 3月中旬, 晴, 天氣炎熱 遊玩完呵叻府大象寺Wat Ban Rai之後, 我們就開始這次行程的「第一次長征」, 因為為了明天還要北上素可泰(Sukhothai)的行程, 所以我們是夜入住一個「中間點」, 就是名為Nakhon Sawan (那空沙旺府)的同名首府「那空沙旺」, 而兩地的行車距離是250 。READ MORE 閱讀更多。

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 02 3月中旬, 晴, 天氣炎熱 離開了「泰國吳哥窟」Phimai Historical Park (披邁歷史公園/披邁石宮)後, 我們就轉個方向, 一路向西, 目標同是Korat (呵叻府)的西北部, 名為Wat Ban Rai的一家寺廟。 開車走過一小段的Route 2高速公路後, 我們轉入一些小國道, 途經一個叫Non 。READ MORE 閱讀更多。

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 01 3月中旬, 晴, 天氣炎熱 離開了Saraburi北標府的Wat Phra Phutthabat寺廟, 我們一路向東, 目的地是距離176 Km外的Korat (呵叻), 也是我們今夜入住的地方。 從寺出發, 先走回一段回頭路Route 1公路, 之後轉向Route 2公路一直走就是了, Route 2也叫作Mittraphap 。READ MORE 閱讀更多。

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 01 3月中旬, 晴, 天氣炎熱 曼谷國際機場Suvarnabhumi Airport(素萬那普機場)出發, 花了近2個小時車程, 我們順利來到位於曼谷以北Saraburi (北標府)的西北部, 一座名為Wat Phra Phutthabat的寺廟。 時值正午1點多, 大太陽就在我們的頭頂, 真的熱得人都發瘋, 於是我們跟著僅有的指示, 。READ MORE 閱讀更多。

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ - 序言: 行程安排 - 對於大家, 朋友是什麼? 特別是人長大了, 要約齊人一起活動是極之困難的, 如網上很多文章說: 「約出來一起吃飯已經好麻煩, 還要一起去旅行? 約幾年都約不成!」 那麼, 大家又有沒有曾經試過三五知己一起外遊? 雖然我是個「獨行俠」, 。READ MORE 閱讀更多。

【WFH疫情自肥食譜】 對於廣東人/香港人, 湯水好重要, 因為我們天氣濕熱, 於是發展出老火湯這東西, 但一般直接叫「煲湯」, 好少人會叫老火湯。 第5波疫情嘛, 現在街上的商店商場啊, 甚至交通都一步一步在限制的時候, 幾乎整天都留於家中, 其實老早就「禁足實施」中, 見好耐沒有煲湯, 也就買些材料回來, 這一大煲湯連湯渣, 也足夠吃2-3天吧? 煮時注意點: 1) 。READ MORE 閱讀更多。

【WFH疫情自肥食譜】 這幾天香港又冷又濕, 十分英式天氣, 在家避疫又避寒, 最好就是繼續自肥計劃, 今次煮了「鹵水牛腱」, 比炆牛腩更簡單, 「牛腱」在廣東話就是叫「牛展」(展有肉字旁)。 煮時注意點: 1) 牛展可以買新鮮也可冷藏的, 在香港價格不是差太多, 好似我這2件冷藏共約2磅重, 就花了HKD 160左右。 2) 牛展煮前記得起汆水, 熱水中可以加兩片薑及米酒, 汆水約15分鐘左右。 3) 。READ MORE 閱讀更多。

【WFH疫情自肥食譜】 為免Lockdown困獸鬥餓死, 我決定煲一鍋「蕃茄紅蘿蔔炆牛腩」自肥。 煮時注意點: 1) 牛腩解凍後, 記得要汆水, 熱水中可以加兩片薑及米酒, 不過因為我家沒米酒, 只好落了Sake (日本酒), 汆水約15分鐘左右後, 我取出來用凍水過一下冷河, 同時將多餘的肥肉切走, 否則炆出來時會太多油。 2) 料頭有蒜、洋蔥、薑, 料頭記得先爆香, 之後再跟汆水後的牛腩一起炒, 。READ MORE 閱讀更多。