【義大利旅遊】Assisi阿西西朝聖之路: 意大利家庭式美食餐廳, Umbria Home Made

~ 出走意大利自由行中北部及瑞士南部自助遊記, 旅遊攻略 ~

~ DAY 14 ~ 
10月18日 
黃昏入夜微冷

天漸漸的入黑, 但還留有一絲絲的藍光,
從還有點灰的淺白藍色而慢慢沉下來…深下來…
形成了一種叫作「皇家藍」(Royal Blue) 的深藍色…
這是大自然, 太陽跟大氣層變化中的奇妙景象及色彩。

也許是大家每天傍晚都遇上, 但是又有幾多人願意駐足下來欣賞??
當一件事成了「例行公事」, 人, 就會對之而失去了興趣及耐性.
但就在這一種每天都發生的小事之上, 卻可以欣賞到微妙的色彩自然變化!!
這可不是人工的色素添加劑咧!!

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這時Umbria (翁布里亞)小山城的路燈又剛剛亮來,
於是一幅「夜畫」, 就更加完美地呈現出我們的眼前…

即使是如Sharpe Law這個攝影傻瓜, 也覺得不駐足拍一些相片也太對不住自己了!!
亦不知道在自己的傻瓜DC (數碼相機) 上設定了什麼,
什麼調教ISO, 快門, 光圈之類的我一曉不通的, 於是就最簡單的調成「完全AUTO模式」,
再配上那雙不斷手震的老人手…哈哈!!

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好似Sharpe Law這種不諳拍攝的人, 亦都可以拍出這一種(我自覺美極)效果!!
真的很佩服現今的高科技,  有時候甚至會覺得:「拍出來的照片比真實看到的更美!!」
這個才是最恐怖的地方…

轉一個街角, 又是另一個阿西西美景…
光與天地與建築與人(看看拉得長長的身影)
四者成了一個完美結合!!

於是整個晚上我們都在阿西西山城的小道內亂走亂拍!! 實在玩好興奮!!
而且配合了街上的燈光拍照, 美得無話可說…
只管胡亂地走在Assisi的大街小巷, 一覺得美的地方就停下來不停的按下快門,
因為很是害怕第二天天色不好, 而DC上的設定又會不同了, 再也拍不出來感覺來…

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不知為何Sharpe Law總是拍不到「十字光」的?? 永遠就只拍出一條打橫的光線??
是為什麼咧?? 有攝影高手可以指點一二嗎??

亂走亂拍到差不多9點…都拍了至少2個多小時!!
只因肚子在叫, 才驚覺今天只在火車站吃了個Panini (意式三文治)之外,
就再沒有吃過其他東西, 於是急急回到Piazza Santa Chiara廣場附近覓食 :)

Sharpe Law從不喜歡在安排行程時, 特意走到一些國外網站,
查看那一家餐廳好吃, 那一家最多的「星」「評分」「名氣」之類的,
吃東西是隨心及隨意的, 沒必要參看看別人的食評,
他覺得好吃的, 您的口味未必如此, 因此只須知道當地有什麼特色菜式,
走入一家自我感覺良好的餐廳, 再問問當地人有什麼是日推介,
就點選那些, 這才是我心目中的旅遊飲食之道 :)

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找到一家小小食店, 看店外的menu收費不貴,
加之小店佈置親切, 感覺不錯就入去了, 豈料這裡竟然成了我們這幾天的「飯堂」!! :P

因為太餓, 所以這天晚上吃得特別豐富!!
跟足義大利用餐的吃法, 先點了一個Antipasto (開胃前菜)
(有關意大利飲食時的文化及先後次序, 請看: http://www.sharpelawtravel.com/?p=3493 )

這是Toscana (托斯卡納)及Umbria大區很地道的早菜: Bruschetta (香烤麵包片),
在麵包上面配以不同的佐料, 傳統的主要有蕃茄, 蘑姑, 火腿, 芝士等。

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也許大家覺得看上去不是太漂亮, 哈哈, 無他的,
因為這家小店可以說是Family Restaurant (所謂的「家庭式餐廳」),
店老闆一家大細都在這裡工作:
女兒做樓面待應, 媽媽跟哥哥做廚房, 父親做「大老闆」 (大家都在忙, 他就在看電視!! 哈哈!!)

不必要追求什麼高級裝潢及名貴食材,
反而更覺得這樣的小小義大利餐廳更有一份人情味及親切感!!
這才更有意大利的感覺, 就是平民化, 就是大眾化, 熱情又可愛。

而Primo Piatto  (第一道菜)Sharpe Law點了兩個義大利麵 (意粉):

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去意大利最簡單直接試出「廚師的手藝」,
就是點一個Spaghetti Pomodoro (蕃茄意粉)
從最基本的食物及材料, 就足以品嚐出當中的烹調技巧!!
那不是一種您吃下去就覺得「一流」的味道,
而是小店老媽媽煮得好有「家」的感覺…!!

另一個點了Fettuccine Carbonara (卡邦拉拿寬條麵), ,
可以吃得出是用蛋漿做成的汁, 這才是正宗的Roma (羅馬)煮法, 而不是用上忌廉,
這Carbonara的味道, 是我一直都想煮出來, 卻試了多次都不成功的,
Sharpe Law想應該是芝士(乳酪)的問題,
不過意外地在這裡吃到, 真是太幸福了!! :)

** 說到「Carbonara」 , 其實好多香港人對之都有一些小誤解,
詳見: http://www.sharpelawtravel.com/?p=10620

吃罷了第一道菜, Secondo Piatto (第二道菜)Sharpe Law點了份Bistecca:

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不要誤會所有的Bistecca都是指Firenze名菜「Bistecca alla Fiorentina」
Bistecca只是指「T-骨牛排」這部份, 而這裡的Bistecca是取自Umbria山區的牛,
雖然肉質不可以跟Fiorentina的相比, 但還是充滿了肉汁及鮮味,
雖然我覺得還是可以烤得生一點, 多帶一點血, 也許是老媽媽怕我們吃不慣??

更重要的是, 這個Bistecca只是Euro 11/碟!!
這麼豐富的一餐, 還有兩杯紅酒名叫Cannara的Umbria IGT紅酒, 二人總共才吃了Euro 40!!
也許這一個價錢, 在Firenze一家餐廳點一枝DOCG紅酒就已經花去了!!

品嚐了家庭式的Cucina Umbra之後, 還好沒有再點Dolce (甜品),
由於吃得太飽了, 而這時已是晚上11點了,
但還是決定去散散步, 感覺一下無人的阿西西山城深夜景色 :)

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真的是美得不行…
11點多的天空已全黑色了, 更添一份寧靜及清冷!!
我們慢慢走回Piazza San Rufino廣場及教堂,
沒想到的是, 那個圓月竟然可被我的傻瓜DC拍下來!!
皎潔明月下的San Rufino大教堂, 格外有一份神聖感…

哈~ 當地市民都把車子泊到廣場之上的「暫時停車場」
在這些小山城之中, 窄小的山路上很少會見到大型的房車,
全都是小小的一輪 (更多數是意大利古老汽車代表FIAT (快意汽車)

在昏黃的街燈之下, 我的背影有沒有一點像個「暗殺者」??
umum…又來RPG了…

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今天好累了!!
入黑的阿西西有點冷, 想回到酒店好好的沖一個熱水涼,
可是水卻愈沖愈冷, 最後沖了3分鐘就出來,
跳上床上就呼呼大睡了~~~

 


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7 Replies to “【義大利旅遊】Assisi阿西西朝聖之路: 意大利家庭式美食餐廳, Umbria Home Made”

  1. 博主您好,我是@BELLA-ITALY官博 的微薄編輯(http://www.weibo.com/bellaitalia)。我們是一家專注意大利文化,旅遊的網站。我閱讀過您的關於意大利的博文《DAY 14 10月18日黃昏入夜微冷》,非常欣賞您的文字和攝影,並十分希望能在我們的微薄主頁轉發您的博文,讓更多內地的朋友了解到您和您筆下的意大利。不知您是否願意在我們的微博里分享您的文章?我們網站只是轉發您的博文,並會標明作者本人的名字和出處,文章的版權也是作者您自己的。期待博主您的回复!

  2. 請問Sharpe,這家餐廳的店名可以告知嗎?因為我在今年7月要帶兩個小孩自助去義大利,在Assisi住一晚,還愁沒地方吃飯,因為我看不懂義大利文,餐廳是不敢去的,除非有人介紹啊

    1. 這裡的人都不會說英文的, 而且menu都只有意大利文, 哈哈!!
      不過放心, 在assisi有好多地方可以找到吃的, 主要大街及廣場上,
      還有在piazza santa chiara都可以找到幾家,
      這家餐廳是位於piazza santa chiara旁邊的, 名字是Romano (不太記得了), 但不難找到。

  3. 多謝了。看了其他的文章知道你的大作近期會出版,好期待啊!台灣也買的到吧!希望在我7月去義大利前看的到

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