~ 山陽道之旅遊記: 日本8月人氣活動與祭典(盂蘭盆節) ~
Day 04
天晴炎熱
8月中旬
介紹了日本戰國時代由小小地方家族發展成為一統中國地區的大大名, 安芸(安藝)的毛利元就三代 (毛利隆元及毛利輝元), 還有兄弟間的合作情義「毛利兩川」, 離開了由毛利輝元築起的廣島城後, 我先走了一圈在廣島城本丸跡旁邊的「廣島護國神社」(広島護国神社)。
最初這神社是供奉在戊辰戰爭中陣亡的78名廣島藩士, 正因為戊辰戰爭是推翻德川幕府的戰爭, 所以是建於明治元年的1868年, 但那時並非建於此處, 而是建於現在廣島站北面名為「二葉之里」(二葉の里)的古寺院群中名為「水草靈社」(水草霊社), 有趣是因為網上中文自動翻譯器的問題, 這裡被好多華文Blog翻成「雙葉之裏/雙葉之裡」, 真是大錯特錯。
後來二戰前遷到市內並改名護國神社, 但終毀於廣島原子彈, 戰後的1956年重建於現地, 供奉戰時及原爆死難者, 死者並在1993年重建了大殿及相關建築物, 現在是廣島市內其中一所最重要的神社, 包括很有名的「初詣」(日本新年的第一次參拜, 我也曾參拜過, 下次再介紹), 另外就有成立於1950年的當地棒球隊「廣島東洋鯉魚隊」(広島東洋カープ), 他們每年都會在日本職棒聯賽開季前前來祈福, 是為「必勝祈願」, 在本殿前就「雙鯉之像」(双鯉の像/昇鯉の像), 喻意也很明顯, 而廣島城別名為「鯉城」據說是因為當年毛利家建城於「己斐浦」的發音跟鯉魚一樣, 另一說法就是護城河內有好多鯉魚而得名。
提到「原爆」, 有點沉重, 我就懷著這樣的心情, 在太陽漸漸下山, 在夕照下踏著步履, 走回去市內的紙屋町再轉向廣島元安川河邊 (太田川下游的分支, 形成廣島三角洲地帶), 不久就會來到廣島市內其中一個最重要的「景點」: 「原爆圓頂館」(原爆ドーム), 正如我前一篇也提及, 也許這個地方不應用「景點」來形容, 或者用「紀念地」來寫會比較合適, 日文「ドーム」發音Domu, 指的是英文Dome (意大利文Cupola)即「圓頂」的意思, 所以中文會翻譯成「原爆圓頂館」、「原爆穹頂」等, 也有Google寫成的「原子彈爆炸圓頂屋」。
1945年8月6日早上, 美國空軍B-29超級堡壘(B-29 Superfortress)轟炸機由關島附近的天寧島 (Tinian: 北馬利安納群島之一)起飛出發, 運載著名為「Little Boy」(名字真諷刺)的4噸重原子彈, 執行可以說是人類史上其中一次最可怕的戰爭特殊任務「廣島原子彈爆炸」(広島市への原子爆弾投下), 也是這是人類戰爭史上第一次使用原子彈(核武)作為攻擊手段。
簡單說說當時二戰戰況是, 先是在1943年9月盟軍登陸意大利進行反攻, 並在1944年年中以後得到了明顯優勢, 步步向納粹德國進迫, 同一時間日本跟盟軍(主要是美軍)進行著「太平洋戰爭」, 而美軍亦在多國小島軍事據點的戰事上取得了優勢, 軸心國就快要崩潰了, 也果真在1945年4月先是納粹德國首都柏林被蘇聯紅軍攻下, 意大利的墨索里尼(Mussolini)及納粹領袖希特拉(Hitler)也先後被殺及自殺, 只餘下日本還在跟盟軍對抗著, 到6月時美軍已佔領硫磺島及沖繩島, 但直到7月日本都沒有表示會按盟軍要求接受無條件投降, 因此在議會後美國高層決定動用原子彈來進一步迫使日本投降。
當B-29超級堡壘來到廣島上空後, 就從31600英尺上空投下了這枚「細路仔」(小男孩原子彈), 原定目標是我剛剛還在走過的相生橋, 但因下降時受風向影響而落在「原爆圓頂館」東面不遠處的「島醫院」(島病院), 當時的原爆圓頂館是用鋼筋水泥建於1915年的「廣島縣產業獎勵館」(広島県産業奨励館), 用來向到訪者展示縣內生產貨品的場館, 而「島醫院」於現在建築外面留有「廣島原爆中心點碑石」( 広島原子爆弾 爆心地説明の碑), 原子彈在島醫院 上方600米炸開, 其衝擊波令到方圓2公里內的大多數建築物移為平地, 因爆炸的熱線及放射線直接造成當時日本7大城市之一的廣島市約7-8萬人死亡, 後續因傷及受放射線影響而死亡的一共14-22萬人, 這些數字都是估算, 相信也很難明確有個答案, 但我們就是要知道這次廣島原子彈爆炸的威力及恐怖之處。
而這幢「廣島縣產業獎勵館」(特別是其圓頂的鋼筋部份), 估計因為接近原爆點, 受到的衝擊波破壞相對較輕, 又因是當時相對先進及堅固的鋼筋水泥建造, 比起市內其他主要以木砌的建築 (包括上文提及的廣島城)更能抵抗破壞, 而在爆炸後得以殘留下來, 戰後的50年代決定記錄這次原爆之害而被保留下來, 並發展成為「廣島和平紀念公園」(平和記念公園/Peace Park)的一部份, 作為對後世人類的一個警惕。
我靜靜的從「原爆圓頂館」沿著元安川往南走, 說到這條現在看似平靜的河流, 據說在那時原爆之後許多軍民都投進川內並死去, 現在每年原爆紀念日(8月6日)時, 民眾也會在河上放水燈 (灯籠流し)以安撫這些亡靈, 走過元安橋就來到河中島(中島町), 這邊大片的地方亦被劃成平和記念公園 (上面相片), 我們可以找到置於中央的水池 (和平之池)兩端有「和平之燈」(平和の灯)及「原爆死沒者慰靈碑」(広島平和都市記念碑/原爆死没者慰霊碑), 在廣場一則就有建築「和平記念資料館」(広島平和記念資料館), 這裡也是每年「廣島和平紀念儀式」(広島平和記念式典)舉行的場地, 今年2025年剛好是廣島原彈爆炸80週年, 我這次雖然是8月到來但已是中旬, 行程上也沒有刻意要參加和平紀念儀式的意思, 隨緣隨心吧。
和平公園內還有其他不同的雕塑及記念碑, 大家可以去看看, 而當大家走進「和平記念資料館」時也請務必要有心理準備, 館內可以看到很多有關廣島在原爆前後的相片、物品及資料, 還有一些受難者的相片, 這裡曾被西方傳媒評為「日本20個必看的地方」, 亦在近年被Lonely Planet評為「日本10大必去景點」, 2023年在廣島舉行的七大工業國組織G7會議的首腦們也曾到訪這裡, 我自己看完後的感覺是很沉重的, 也令我陷入沉思, 因為我常常在思考的一個問題「矛盾」就是「用來殺害敵人的劍, 是否又是正義的劍?」(這點也是我在創作的小說《泰蘭路戰記》Chronicle of Terrano的其中一個思考點, 有機會跟大家分享我這套難登大雅之堂的劣作)。
離開了資料館, 也想起了2023年上映的一齣票房近10億USD的厲害美國電影《奧本海默》(Oppenheimer), 即研究出核武並實用(曼克頓計畫/Manhattan Project)的「原子彈之父」Robert Oppenheimer故事, 此電影也在2024年3月舉行的第96屆奧斯卡金像獎 (Academy Awards)橫掃多款大獎, 但這電影在日本也是牽連大波, 直到2024年下旬才會上映, 另外就是在放映時同期上映的電影《Barbie芭比》而衍生的「Barbenheimer」(芭本海默現象), 更曾因Barbie電影用上背景是粉紅色蘑菇雲(原子彈爆炸時產生的雲)海報而在日本發生炎上事件, 有時候, 某些「幽默」真是很不合適恰當的。
心情還是重重的, 我決定走路回去廣島的鬧市去, 散散心, 也去吃晚飯, 就從平和大橋及平和大通走回去袋町 (這名字對會說廣東話的人而言是有點好笑的), 之前遊記有說到這邊開始的胡町(流川通)、八丁堀、立町、紙屋町東、本通所組成的區域都是廣島主要的商業及購物地區, 我也來到袋町新世界 (對的, 廣島也有個新世界, 不只是大阪的專利), 這裡有處叫作「お好み村」, 直接翻譯就是「御好燒村」(上面相片)中的一家小小的, 客人超多的好味燒專門店吃個「廣島燒」。
所謂的「お好み焼き」可以說是一個大宗, 是指在二戰之前時興起的鐵板燒食物, 有說是從東京月島文字燒演變出來(如同嘔吐物的月島文字燒之後再介紹), 就是把水混合小麥麵粉、雞蛋及椰菜之後, 放於鐵板上燒熟來吃, 跟文字燒半水糊狀不同, 煮熟後是以相對固體的圓餅形狀, 跟現在的形象好不同是, 研究說「お好み焼き」最初在1930年代出現在東京銀座一些高級及紅燈區娛樂場所中, 給客人跟酒女一起燒製的小吃, 慢慢在戰時傳到大阪, 還是一些上流高級食店的「男女玩意」。
二戰後因日本物資短缺, 而「お好み焼き」不但又烹調快速並飽肚, 更多數出現在路邊攤檔成為庶民大眾食物因而受到歡迎, 而就在日本戰後重建漸漸走出戰敗陰霾並工商發展快速的年代, 「お好み焼き」也同時因應時代轉變而加入大量不同的配菜, 同時可以按客人自己喜歡的口味而加入食材, 因此在中文世界會被翻譯成「御好燒」(指「按照自己喜好」)、「什錦燒」、「隨意燒」, 但我小時候接觸時, 在香港多稱之為「好味燒」, 估計是因為原名漢字就有「好」及「燒」二字吧?
在大阪為主的關西地區, 其實是繼承了東京文字燒烹煮方式及口味, 以椰菜(高麗菜/捲心菜)、蛋、蝦及其他食材為主並混入調好味的麵漿內, 在燒好後加入特製深咖啡色的酸甜醬料而成 (現在輕鬆可以買到現成的「お好み焼きソース」), 是為「大阪風」亦可稱為「混合燒」(因為是把食材混合在一起)。
至於「廣島風」的歷史發展也差不多, 亦是從關東傳過來, 原爆及戰後的廣島市重建的同時我現在身處的「お好み村」(御好燒村)亦開始發展起來, 在最初的1950年代是以屋台 (街邊檔)形式經營, 但跟「大阪風」(大阪燒)不同的是多是分層去燒, 先把沒特別調味的麵漿燒成一個底皮, 再把客人指定的食材加進去, 基本燒到6-7成時再加入其他食材, 並會放上蓋子「蒸」一下以確保熟透, 所以我們大既可以用「麵漿」及「烹調方式」去分別出東京月島文字燒、大阪燒及廣島燒。
既然來到廣島, 廣島蠔太出名了, 所以我就點了一份「廣島蠔廣島燒」(広島牡蠣お好み焼: 上面相片), 加上小店食物熱氣四噴又客人滿滿的熱鬧氣氛, 不得不來一杯大生啤解解熱啊!
SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!
我的博客網誌: https://www.sharpelawtravel.com/
我的臉書專頁: https://www.facebook.com/adessoefuturo/
我的短片分享: https://www.youtube.com/user/sharpe16
我的意大利皮: https://www.tunenic.com
我的皮革品牌: https://www.pelle-sg.com/
我的意大利酒: https://www.vinoconte.com/
我的旅遊IG: https://www.instagram.com/sharpelaw/
我的討論區: https://www.facebook.com/groups/italyhk/
。旅遊景點、行程安排、自由行攻略、推薦景點、客製化包團遊、私人訂製旅行團、Blog遊記待續。如果喜歡我的文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊, 歡迎大家Like & Share給更多的朋友認識。
