~ 跟Sharpe Law到意大利自由行 ~
上篇講及「意大利名物」絕大多以產地來命名,
刊登後有很多讀者看向Sharpe Law查看, 想了解更多,
這篇就再談多一些, 說另一種意大利常用的命名方法: 以「家族」之名。
先要說明使用「原產地命名」是種對產品品質的保障制度,
因為只有在那個專屬地區出品,
並以獨門製作方式生產的作物, 才可以冠以產地之名。
但以「家族」命名的方式就跟「原產地命名法」的出發點很不一樣了,
這幾乎是單純對自身「家族」的尊重, 包含對其先祖及歷史的自豪感,
使至在幾多十年(甚至上百年)的社會演變中, 其名依舊, 永不變改。
實例也真是多不勝數:
著名意大利跑車生產商Ferrari (由Enzo Ferrari創立),
「海王三叉戟」作標誌的名跑車Maserati (由幾位Maserati兄弟所創建);
知名意大利時裝品牌Gucci (由Guccio Gucci創立),
意大利麵食生產商Barilla (即「百得阿姨」, 由Pietro Barilla創立)
在香港超有名的新年送禮佳品Ferrero (即「金莎朱古力」, 由Pietro Ferrero創立)等等,
全部都是以自己家族名義來命名的。
這是意大利著名食品公司Barilla的日本分部,
今年夏天專程來到了我們家的Montecchio酒莊進行節目錄製。
當然, 以「家族」方法命名並不是意大利人的專利,
但思考其背後的因由, 就不難看到「家庭」對意大利人的重要性,
這亦跟當今許多知名品牌, 皆以自己成名的名字來創建品牌, 是完全不一樣的義意。
重視家庭的觀念是意大利人的傳統,
他們家族幾代往往都會居住在一起,
也是去深入認識意大利人的重要一環。
而事實上對「家族」的重視,
再伸延到對「家鄉」自豪的鄉土情, 兩者的關係也是密不可分的,
這皆因意大利從中世紀自由城邦的歷史, 在近千年演變及累積下來的產物,
亦是構造成意大利人的主要成分。
這亦是Sharpe Law對(諸多缺點的)意大利人性格中, 最欣賞及最想學習的;
而然, 由於「香港人」的近代歷史實在太過坎坷,
也許「根」早已在戰亂及「移民潮」(包括上世紀多次從國內偷渡來港潮)中所消失,
除非是原居民, 否則想要去尋「家族」跟「家鄉」的根, 確實異常地困難。
原文刊登在Cosmopolitan雜誌 (2014年11月): 以家族之名
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