~ 西安洛陽鞏義鄭州。中原古都逍遙遊記 ~
~DAY 6~
3月15日
中午, 天氣良好
我們從洛陽白馬寺來到河南鞏義市, 已經是中午時份了,
肚子的能量都在白馬寺及在那小巴上消耗了,
所以格外的肚子餓。
鞏義不算是很高開發的旅遊地方,
我們在「鞏義汽車站」附近下了車, 因為手上什麼地圖資料都沒有,
因而無從入手, 亦不知如何入手鞏義的行程,
於是只好靠之前在Google Earth看到的「記憶印象」去找尋想看的地方…
我們來到一條叫「杜甫大街」的主大街上,
由於害怕之後去的景點都沒有飯可以吃,
於是就在這邊的大街找食店。
沒想到…
卻成了今次陝西省及河南省自由行旅遊中最美妙的一餐!!
為我們呈上這餐美食的, 這是一家名叫「阿瓦山寨」的苗疆菜館!!
看看這裡的menu製作都很精美, 當中有介紹這食店,
沒想到原來這家「阿瓦山寨」是「國內百大食店」!!
分店開到來這個小小的鞏義, 還真厲害,
原本以為待應送上一壺茶, 正想在關中沏一下茶,
沒想到倒出來的, 是白色的豆漿!!
雖然豆味不算香濃, 但還真叫人喜出望外 :)
這個我見每一台食客都有點一道菜,
叫作「山寨魚頭王」, 雖然我跟老死都不吃魚頭的,
但我想這應該是這裡最有名的菜吧, 立即點一個!!
點完菜之後, 好幾個侍應小妹妹好似很好奇的不停地看著我們,
在我們身邊轉了一圈又一圈…我想她們是在想:
「為什麼這兩個人的樣子這麼怪?? 講的國語又這麼難懂的??」
我們同時叫他留下Menu, 好讓我們看一看有什麼特別的菜式,
苗疆菜嘛, 真是吃都沒有吃過咧!!
菜牌的插圖也真是精美, 而看到這些美山美水美人美食…
又令我們期望著下一次遊大江南北, 走一趟雲南四川貴州…
不一陣子, 我們點的菜終於來了!!
而那個侍應小妹妹終於忍不住開口問我們:
「您們是在什麼地方來的?? 為什麼要來鞏義??」
哈~~!!?? 他以為我們是間諜嗎?? 哈哈!! 來鞏義找國家機密嗎??!!
我們跟他說是「廣東人」
一般我在國內旅遊時都不會指明自己是香港人啦, 大多說廣東人,
他就好似明白了一切, 明白了我們的「鄉音」似的。
嘩嘩嘩…
我也不想多說了, 因為面前的魚頭超香的啦~~~~~!!
沒想到…真的是超好味!!!!!
味是很辣, 但是會令您上癮的辣!! 味道我從沒食過, 真的很特別!!!!
另外點了個比較清啖口味的「土雞湯」:
土雞的肉超幼嫩, 一吃就知道是新鮮雞,
並不是在香港大多數吃到可憐的冰鮮雞, 鮮雞肉真的好好味!!
而湯喝下去是清清的, 有少少的鹹但絕不過火,
跟我們引以自豪的廣東煲老火湯有得Fight, 口味非常的好!!
而對於一向不吃魚頭的我們,
主要是因為害怕那些「滑潺潺」的東西…
加之魚骨又多又細, 吃起來很是麻煩。
但這個魚頭很大, 肉很多,
而且實在是太好味了!! 我們也不害怕那些細骨了,
總之就放在口內, 跟一口火辣辣的湯汁, 再在口中慢慢把骨吐出來!!
這個「山寨魚頭王」, 還會送上麵條,
味道及質感應該是米漿製成的麵:
這裡的麵跟我們南方的不同, 都是闊闊的!!
麵咬下去有點黏韌, 但外表是滑滑的, 沾著魚頭的湯汁伴著吃,
實在是人生一大樂事!!
最後…
超大鍋的「山寨魚頭王」…
就只餘下…
那幾棵零星的小棠菜, 當然最後也是被KO掉的~
而魚頭咧??
…
…
…
哈哈!! 就變成這個樣子了!!
這一家「阿瓦山寨」真的是強烈推介!!
而更令我們喜出望外的是,
我們竟然是在鞏義這地方吃到這樣高水準, 又特別的菜式,
至少, 這是我第一次吃「苗疆菜」啊!!
現在, 看到相片, 我還是很懷念那一個「山寨魚頭王」的味道…
喔!!?? 肚子又餓了…
看看老死B在扮張飛吃肉的樣子…
哈哈…太好笑了!!
SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!
Sharpe Law Travel Blog旅遊部落格~Adesso e Futuro~
http://www.sharpelawtravel.com
Facebook Page旅遊交流專頁:
https://www.facebook.com/adessoefuturo
旅遊景點、行程安排、自由行攻略、Blog遊記待續。
