【最愛。音樂篇】Sharpe Law精選90年代英美流行Boy Band音樂

May 24, 2024May 24, 2024

【最愛。音樂篇】Sharpe Law精選90年代英美流行Boy Band音樂

- Sharpe Law的最愛: 音樂篇 - 在90年代是Boy band瘋狂成長的年代, 作為80後是沒可能不認識Backstreet Boys的, 還記得當年看YMC台, 他們的MV是最經常出現的: 「Get Down」、「I Want It That Way」、「I'll Never Break Your Heart」等等, 當然還有最經典的「Everybody (Backstreet's Back)」(當年中三音樂比賽我跟同學有唱這首, 哈哈!)及經典MV: 男女變身+Steel Chair Dance的「As Long as You Love Me」。最主要的是, 當時作為一個初中生, 。READ MORE 閱讀更多。

May 17, 2024May 17, 2024

【最愛。音樂篇】Sharpe Law精選5首中英文歌曲

- Sharpe Law的最愛: 音樂篇 - 這次主題就說說音樂, 挑了幾首我在深夜寫文時, 在Playlist一定會出現的曲目, 分享給大家聽聽。 1) 在我的90-00年代中小學生生涯中, 有3樣東西佔據是重要地位: 1992年開始的英超足球聯賽、英倫風Boy Band以及PC電玩遊戲 (我承認, 女同學是後話啦!), 我深受「英倫音樂」風潮影響, 最初是為了學英文而聽, 也會跟著CD盒內的歌詞小書跟著唱, 但奈何天資有限, 。READ MORE 閱讀更多。

January 12, 2023January 12, 2023

【最愛。漫畫篇】THE FIRST SLAM DUNK: 男兒當入樽電影版

- Sharpe Law的最愛: 漫畫篇 - 以前曾經跟大家分享過我喜愛的動漫及電玩作品(都骨灰級了), 當中就包括人氣作品, 由日本漫畫家井上雄彥於1990年開始連載, 直到1996年的《Slam Dunk》, 據說漫畫是爛尾收場, 但, 不完美才成就了「完美」, 成了大家成長路上的印記。 (「爛尾」說的是集英社跟井上SAN因為漫畫連載上的分歧, 把漫畫戞然而止) 在香港我們都稱《Slam Dunk》作「男兒當入樽」, 。READ MORE 閱讀更多。

September 9, 2022November 10, 2020

【最愛。音樂篇】在那Crazy for you 80’s: Madonna麥當娜與嘆息橋, Jason Dovovan與Kylie Minogue

- Sharpe Law的最愛: 音樂篇 - 我不是參加音樂會的狂熱份子, 但有些歌手樂隊的, 我還必定捧場, Pet Shop Boys (寵物店男孩)當然是其一, 但遺憾的是, 有2位歌手是不可能「回到當年」的了, 第一位是已故的「King of Pop」Michael Jackson (米高積遜), 而另一位是85-90年代, 全盛期的Madonna (麥當娜)。我是個很懷舊的人, 可能亦因此我很喜歡讀歷史, 也許, 這是上天的安排, 意大利選上了我, 我選上了意大利。 Madonna的血統亦是帶有意大利, 。READ MORE 閱讀更多。

September 2, 2022September 2, 2022

【最愛。音樂篇】其實我記得: Wham! George Michael, 趙學而, 蘇慧倫

- Sharpe Law的最愛: 音樂篇 - 已經9月, 但還是好熱, 30多年前, 我不知才幾個月大? (曝露年齡了), 同年, George Michael剛20出頭 (當年他真的好靚仔!), 同月, 推出了「Careless Whisper」, 30多年後, 依然動聽。 1995年, 未知大家當年幾多歲?? 我成長, 進入了中學時期, 趙學而, 除了「皆大歡喜」, 同年代的大家應該一定可以哼上她幾首經典名曲, 其實想要Post「我恨我是女人」還是這首「每隔兩秒」? 當然也不要忘了1997年香港回歸那年, 她推出的「尋開心」及「尋人」, 特別是「尋人」, 。READ MORE 閱讀更多。

July 18, 2022July 18, 2022

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 西洋菜鹹鴨腎湯食譜 (西洋菜陳腎湯)

【WFH疫情自肥食譜】小時候最愛的就是飲媽子煲的老火湯, 但由於年少時家窮, 而煲個湯買肉買料, 一家四口的份量也不便宜, 加上媽子那時要小班工作, 所以幾乎只有在周末的時候才有老火湯飲, 也成了每個周末最期待的事之一 (另外的還有一家人在星期日朝早去飲茶)。要數多款湯水中最喜歡的, 頭3名一定包括「西洋菜鹹鴨腎湯」, 這次我就簡單介紹一下這個湯要如何去煲。食材準備及烹調時注意點: 1) 。READ MORE 閱讀更多。

July 4, 2022

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 蓮藕章魚綠豆湯食譜

【WFH疫情自肥食譜】前幾天打8號波, 天氣濕濕熱的, 也要煲些老火湯水來滋潤一下, 這次介紹的是「蓮藕章魚綠豆湯」, 有清熱、化濕、健脾、解毒等功用, 可以紓緩心中納悶的煩燥感。食材準備及烹調時注意點: 1) 蓮藕: 我一般買有泥的, 雖然要多花點時間去洗淨, 但至少更能保留原味, 也值得, 記得在去皮切件後也要好好沖洗, 因為有些泥巴或會塞在「蓮藕的通道」內。至於份量上如果是一般4人份量吃的話, 。READ MORE 閱讀更多。

June 13, 2022June 10, 2022

【Gusto Italiano】今晚食乜餸: Spaghetti alla Carbonara (卡邦尼意粉/培根蛋麵)食譜

【Gusto Italiano】 Spaghetti alla Carbonara, 今日跟大家分享這道簡單的意大利Pasta。 Carbonara在香港會叫作「卡邦尼」, 這音譯當我學習意大利文後就覺得好古怪, 明明有4個響音是「卡邦那拿/卡邦拉拿」, 最後卻成為「卡邦尼」?! 甚至「白汁」?! 另一種中文常見的叫法做「培根蛋麵」, 這多見於台灣或是其他華語之區, 其實也是很「美麗的誤會」翻譯, 因為傳統經典的Carbonara不使用「培根」, Bacon 。READ MORE 閱讀更多。

March 30, 2022July 4, 2022

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 紅蘿蔔合掌瓜湯 & 鹹豬手燻蹄食譜

【WFH疫情自肥食譜】對於廣東人/香港人, 湯水好重要, 因為我們天氣濕熱, 於是發展出老火湯這東西, 但一般直接叫「煲湯」, 好少人會叫老火湯。第5波疫情嘛, 現在街上的商店商場啊, 甚至交通都一步一步在限制的時候, 幾乎整天都留於家中, 其實老早就「禁足實施」中, 見好耐沒有煲湯, 也就買些材料回來, 這一大煲湯連湯渣, 也足夠吃2-3天吧? 煮時注意點: 1) 。READ MORE 閱讀更多。

March 28, 2022July 4, 2022

【Lockdown自肥食譜】簡單小吃食譜: 鹵水牛腱 (鹵水牛展)

【WFH疫情自肥食譜】這幾天香港又冷又濕, 十分英式天氣, 在家避疫又避寒, 最好就是繼續自肥計劃, 今次煮了「鹵水牛腱」, 比炆牛腩更簡單, 「牛腱」在廣東話就是叫「牛展」(展有肉字旁)。煮時注意點: 1) 牛展可以買新鮮也可冷藏的, 在香港價格不是差太多, 好似我這2件冷藏共約2磅重, 就花了HKD 160左右。 2) 牛展煮前記得起汆水, 熱水中可以加兩片薑及米酒, 汆水約15分鐘左右。 3) 。READ MORE 閱讀更多。