【芬蘭自由行】聖誕老人村極光之旅: 自駕遊Lapland, Nokia, Tampere, Uotilan湖區, Oulu, Kolari, Helsinki

【北歐四國&波羅的海三國自由行】芬蘭&愛沙尼亞自助遊之旅  - 序 - 在機緣之下, 我認識多年的芬蘭朋邀請我到芬蘭旅遊一趟, 於是, 我在意大利及英國回香港沒有一個月, 又踏上征途, 出發往北極圈, 而更甚的是, 我在芬蘭回香港後, 第二天又會立即轉到日本去, 實在是太瘋狂的行程了!! 就簡單的介紹一下這次芬蘭之旅的行程精華, 因為我實在不知什麼時候才有機會去詳細寫芬蘭遊記... 到芬蘭旅遊我想沒幾多人會去Nokia這地方, 你沒聽錯, 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】曼谷: 背包客天堂考山路, Conrad Bangkok Hotel泰式婚宴

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 08 & 09 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 參觀完Bangkok National Museum (曼谷國立博物館)後的我又累又餓, 決定快快走到被譽為「曼谷背包客天堂」之稱, 知名的Khao San Road (考山路)找東西吃。 從博物館走去考山路, 會經過一小部份的「皇家田廣場」(Sanam Luang), 這是位於「前宮」(國立博物館)及「大皇宮」之間的一個巨大草地廣場, 從拉瑪一世(Rama 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】曼谷: Bangkok National Museum曼谷國立博物館, 認識古今泰國歷史

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 08 & 09 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 昨天2日都回到工廠工作, 而今天不用了, 所以睡得晚一點, 由於黃昏左右就去參加泰國朋友的婚禮, 就安排在曼谷市中心簡單行程, 早上去看「曼谷國立博物館」(Bangkok National Museum), 下午去去「考山路」(Khao San Road)看看, 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】曼谷: 跟泰國朋友在曼谷唐人街中國城尋美食, 街邊海鮮大餐

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 06 & 07 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 我們3人回到曼谷了, 終於都回到熱鬧的大都會, 那五光十色的, 熱鬧煩囂的, 從泰國歷史古跡中, 又變回一個都市人, 由於今天醉爆二人就要乘中午飛機回香港, 所以共處時間只餘下一個早上, 我們也沒有特別安排什麼活動, 閱讀更多...

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 西洋菜鹹鴨腎湯食譜 (西洋菜陳腎湯)

【WFH疫情自肥食譜】 小時候最愛的就是飲媽子煲的老火湯, 但由於年少時家窮, 而煲個湯買肉買料, 一家四口的份量也不便宜, 加上媽子那時要小班工作, 所以幾乎只有在周末的時候才有老火湯飲, 也成了每個周末最期待的事之一 (另外的還有一家人在星期日朝早去飲茶)。 要數多款湯水中最喜歡的, 頭3名一定包括「西洋菜鹹鴨腎湯」, 這次我就簡單介紹一下這個湯要如何去煲。 食材準備及烹調時注意點: 1) 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】素可泰: 西薩查那萊歷史遺跡公園Si Satchanalai Historical Park

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 05 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 今天是我們最後一天的自駕行程, 早上在意大利人經營泰式民宿吃了個好味早餐後, 我們就趕緊出發, 因為之前說過今天幾乎整個下午都要開車回曼谷去, 為了爭取更多的旅遊時間, 包括晚上在曼谷預定好做泰式按摩, 實在是分秒必爭的一天。 早上的唯一目的地, 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】素可泰景點: 素可泰歷史公園中央區沙西寺, 素可泰新城夜市

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 04 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 我們繼續在「素可泰歷史公園」(Sukhothai Historical Park)的「中央區」遊覽, 離開了巨大的建築群Wat Mahathat Sukhothai (วัดมหาธาตุ/瑪哈泰寺)後 醉爆3人就朝「中央區」另一個主要的景點進發。 我們先來到一個池邊, 閱讀更多...

【Lockdown自肥食譜】老火湯: 蓮藕章魚綠豆湯食譜

【WFH疫情自肥食譜】 前幾天打8號波, 天氣濕濕熱的, 也要煲些老火湯水來滋潤一下, 這次介紹的是「蓮藕章魚綠豆湯」, 有清熱、化濕、健脾、解毒等功用, 可以紓緩心中納悶的煩燥感。 食材準備及烹調時注意點: 1) 蓮藕: 我一般買有泥的, 雖然要多花點時間去洗淨, 但至少更能保留原味, 也值得, 記得在去皮切件後也要好好沖洗, 因為有些泥巴或會塞在「蓮藕的通道」內。 至於份量上如果是一般4人份量吃的話, 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】素可泰景點: 素可泰歷史公園中央區, 瑪哈泰寺Wat Mahathat Sukhothai

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 04 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 我們離開了「老城北區」(The North)的景點收費區, 在前往「中央區」時吃了個快午餐後, 我們再次騎著單車上路, 回到「中央區」正門收費入口處, 也就是The Ramkhamhaeng National Museum (พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติรามคำแหง/ 閱讀更多...

【醉爆泰國自駕遊】素可泰景點: 踏單車遊老城北區, 吳哥風神王寺Wat Phrapai Luang

~ 9天泰國中部小眾景點自駕遊: 北標府Saraburi, 呵叻府Korat, 披邁Phimai, 甘烹碧Kamphaeng Phe, 素可泰Sukhothai, 西撒查那來Si Satchanalai ~ Day 04 3月中旬, 雲, 天氣炎熱 這篇開始時先介紹一下「素可泰王國」的一些小歷史及故事, 有了一定的明白, 才會對素可泰老城景點, 看到的佛教遺址有更多的體會, 如果什麼都不認識, 正如你去到意大利羅馬旅遊, 卻對古羅馬歷史一曉不通, 是很難產生共鳴感的, 閱讀更多...
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