【中原古都遊】西安自由行: 不怕吃壞肚皮的回民巷美食, 金玉其外敗絮其中的高速發展

~ 西安洛陽鞏義鄭州。中原古都逍遙遊記 ~

~DAY 1~
3月9日
晚上, 走在街上有點冷

我們看著「香港被制造」之後,
搖著頭的走出地下通道, 回到鐘樓旁的「西大街」,
走在華燈初上的繁華西安大街, 正與古樓的燈光互相輝影,
我亦不知名地有點感慨…

世界上有好多事物, 並非依我一人之力, 可以改變…
時也命也運也…
生為「香港80後」一代…
香港的前景, 究竟會是怎樣咧??

也不想太多了, 我們由西大街轉入去「回坊」覓食!!
「回坊」也叫「回民巷/ 回民街」, 總之就是回族聚居之地,
亦在此販賣著各種回族特色食物,
來一次「回民串燒BBQ之夜」!!

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這些街邊串燒還有西北一帶份備食品「烤餅」,
比較細串的「羊肉串」「牛肉串」大既RMB 0.5-2/串,
當然, 是不可能見到有豬肉的!!

其實「回族」的歷史也真悠久,
如果有讀過中國歷史, 相信會記得以前唐代的「安史之亂」??
當時中央政府無力收復失地, 而向「回紇借兵」…
雖然成功消了安祿山及史思明二人, 但也形成了之後外族當道的「五代十國」,
而之後到元朝成吉思汗的「回回族」等等…
都是屬於回族的歷史, 現在中國也有一個省份叫「寧夏回族自治區」。

而他們的飲食, 雖然在千年的文化合當然跟我們一般吃的有很大的分別!!
特別我們吃慣廣東菜, 加上在香港可以吃到太多各國美食,
真正的回族菜, 這頭還真的是第一次 :)

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太好了!! 又可以接觸到新事物了!!!!
我們先去了很有名的「賈三飽子」

這裡吃的主要都是「灌了湯的包子」,
餡料有牛肉, 羊肉, 素菜等等…

我們點了牛肉的 (怕羊肉太腥)以及素菜,
一大籠有10個只是RMB 8塊…
而且是熱辣辣出爐!! 究竟在哪裡找??

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吃下去…一家要小心包子內熱熱的湯汁淺出傷嘴…
不過個人覺得味道就一般一般, 勝在「大件夾抵食」又有回族特色!!
特別是素菜的, 完成跟我們認知的「素菜」是兩回事, 可以試試看 :)

另外我們還點了兩杯「酸梅湯」, 超甜超濃味的!!!!

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感覺上就是濃縮糖水來的…
不過又幾好味…哈哈!!

之後我們去了另一間回民食店「平娃」:

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「涮牛肚」是RMB 0.5/串…
我見旁邊的食客一拿就是幾大把, 也不知有多少…
店員一手拿一把, 我們說少一點, 反而會遭到白眼對待…

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這些涮牛肚一入口的質感, 我實在不敢恭維,
卻是肥BEN的至愛!!
所以, 之後有這些留肚, 都是又老死攪定!!

另外, 也點了一碗西安很有名的「羊肉泡饃」:

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泡饃: 話說當年跟宋太祖趙匡胤在長安落難, 吃到泡饃而救了一命…
日後他成了皇帝, 再回長安找尋此物, 終成了「名菜」~

泡饃入口, 就似是硬硬而烤過的麵粉團, 其實沒有味道;
只是浸在湯內一起吃, 多伴以羊肉或牛肉碎…
味道還可以, 不過吃得太多, 真的會消化不來…

胃有點脹, 於是想點啤酒來消一消~
沒想到遇上了「西安盧巧音啤酒小姐」(小肥純情版)…
哈哈~ 現場看還真似,
不過在「不小心拍到她」的相片中看卻有點走樣…

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看看旁邊的臭男人 (是真的有體臭!!)
在目不轉睛地看著盧巧音!!!!!

另外, 在回族這些地方吃食, 都是「先付錢」的!!
開始時我們不懂規矩, 點了餐就坐下,
那些回人還真有「想殺人」的感覺…

在國內食店吃東西…
特別是這種「夜市」形式的, 最不慣就是「衛生環境」…
當您在吃東西的時候, 旁邊的人在高聲談話也不是什麼大問題,
最大問題是經常「痰上頸」, 坐下沒有30分鐘, 可以在地上吐上十啖廿啖…
真的有這麼多痰嗎?? 我建議他真的要看看喉嚨是不是有問題??

這個…實在是…「我接受唔到囉!!」

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走在國內的大街, 經常看到的是, 衣著光鮮的美少女迎面而來,
嘩~~~自己也忍不住瞄上兩眼這些西北美人!!
美女在跟您擦身走過的一刻, 空氣還殘留著從她身上散發的香味…

突然!!「咳吐」一聲…
大大的黑色濃郁物體在美女口中飛快射出!!
聽到那種「黏液接觸地面」的聲音…
「嘩~~~頂~~~!!!!!」這是心中的聲音。

即使國家有多進步, 人民多有錢, 物質生活有多好,
舉辦國際大型活動的場地有多大多, 而太空科技又有多先進,
這不是真正的「富強」。

那些「不小心地, 也用了區區一百萬買了個Hermes愛馬仕手袋」
「如果香港沒有中央政府支持, 你們就完蛋了!!」的國內來港自由行,
縱然你家財萬貫, 你亦永遠得不到別人的尊重!!
因為, 你從來不會懂得去尊重別人。

真正的「富強」是人民的修養, 人民的禮貌, 人民的公德…
「金玉其外, 敗絮其中」,
這是我們自己中國人的成語…
亦正好可以形容現在的中國。對吧…溫州動車尾追事故…??!!

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是夜外帶的宵夜…哈哈!!

 


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