【Gusto Italiano】Pasta Fresca: 家中手做意大利麵示範食譜(小麥粉&全蛋)

【Sharpe Law x 林女: 深入意大利風味Youtubeo短片】

之前兩集的Gusto Italiano都比較靜態,
以講義為主, 今日第3集將會進行實戰示範,
跟大家分享如何手造Pasta(意大利麵)!!

星期五, 又到周末了!
香港還在半Lockdown, 擔心疫情反彈不想外出用膳?
或者想星期六日在家中享受烹飪之樂?
但又想吃得放心又健康? 今集Gusto Italiano幫到你!
敬請留意今天晚上6時正首播的短片:

將會跟大家分享如何手造意大利麵:
Pasta fresca all’uovo con farina grano (小麥粉配全蛋麵團)。

那明天星期六就可以準備定食材啦!

下集預告:
林女即場示範花了50分鐘才手搓好的Pasta (Semola),
更詳細的內容, 敬請Subscribe Youtube Channel:
https://www.youtube.com/user/sharpe16 收看,
我們也歡迎大家提供更多的主題建議。

主持介紹:
Sharpe Law: 曾留學意大利Firenze(佛羅倫斯), 於Nuti Ivo Group皮廠學習皮革製作,
並從事意大利相關生意(皮革、葡萄酒、旅遊等)多年, 在意大利旅遊背包日數不下700天,
著有《Italia好好玩》一書, 希望從另一個小眾角度, 帶大家更深入認識意大利:
www.sharpelawtravel.com

林女: 香港嶺南大學文化研究碩士, 畢業於Universita degli Studi di Scienze Gastronomiche,
曾經自以為美食家, 踏上農地後才重新認識味道, 開始學習吃Real food,
了解農地與餐桌之間究竟在發生甚至事。
無論去到哪裡,有廚房才能感到安心、生活才能踏實。
現還在生活中努力學習,希望能好好餵養自己與身邊的人類。
@fufu.trattoria

 


SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!

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