【意大利旅遊】義大利必吃推薦: Gelato正確發音(意大利雪糕/義式冰淇淋), 連鎖店進駐香港Grom IFC

~ 跟Sharpe Law遊走意大利 ~

近日有朋友準備出發到意大利旅遊時問及有關用餐時的問題:
「我都會試下海鮮呢, 不過係咪都多人帶定杯麵去, 又或者到Supermarket 買即食嘢食就算?」
(我也會品嚐海鮮, 不過是不是也很多人會帶方便麵去?? 或到超級市場買即食食品??)
更說到「我以為同去Swiss 一樣,好多人話帶公仔麵」
(我以跟去瑞士一樣, 很多人說會帶同方便麵去。」

以上的問題真的超級有趣, 雖然瑞士跟意大利只是一山之隔 (阿爾卑斯山),
但不要看輕這一點, 正正是因為這道阿爾卑斯山脈,
而形成極大的飲食風格差異, 加上意大利三而環海(地中海)這個極大優勢,
絕對成就出意大利為歐洲美食天堂。

之前也說過, 綜觀整個歐洲, Sharpe Law覺得只有西班牙美食可以跟意大利一拼的。

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說到意大利經典美食, 在Sharpe Law在Blog及旅遊書上亦已經介紹了很多,
比如Ragu alal Bolgenese (博洛尼亞蕃茄肉醬):
http://www.sharpelawtravel.com/?p=19066
Melone e Prosciutto di Parma (巴馬風乾火腿拼哈密瓜):
http://www.sharpelawtravel.com/?p=3776
Bistecca alla Fiorentina (佛羅倫斯大牛排):
http://www.sharpelawtravel.com/?p=19209
這些大家都很熟悉的了, 但還有一款不得不提的人氣食品,
就是Gelato (意大利雪糕/ 義式冰淇淋)。

Gelato的口味超多, 大致上可以分為水果系, 堅果系及牛奶製品類,
在拙作《Italia好好玩》最尾幾頁的Bonus篇中我有以列表方式介紹近40種Gelato口味。

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在意大利, 販賣Gelato的小店叫作Gelateria。

意大利全國有數之不盡的Gelaterie, 廣受遊客歡迎的屈指一數就有:
Firenze(佛羅倫斯)的Vivoli: http://www.sharpelawtravel.com/?p=2215
Roma(羅馬)的Gelateria Oldbridge (在Musei Vaticani旁邊),
Milano(米蘭)的Cioccolati Italiani (在Galleria V. Emanuele II迴廊旁邊),
當然不能漏了「世界第一」, 位於托斯卡納小山城San Gimignano的Gelateria Dondoli:
http://www.sharpelawtravel.com/?p=7929

而且我盡是覺得, 追求所謂的「人氣食店」其實也不一定是好的,
因為都說意大利有成千上萬的Gelaterie, 所謂人氣的,
說穿了其實只因為得到一些旅遊報章雜誌, 或某些網絡Blogger大力吹噓而成,
網絡文章如何去吸引眼球, 這點大家早已清楚, 所以不多作介紹也罷。

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Sharpe Law在Blog上也介紹了很多其他的雪糕店/冰淇淋店, 就留給大家慢慢發掘,
不過近日得知, 原來一家意大利連鎖雪糕店GROM, 快將正式登陸香港。

作為一家在意大利少數頗有規模的連鎖店, Grom遍佈全國,
在Milano (米蘭), 就在Galleria V. Emanuele II迴廊另一邊較接近Teatro alla Scala (史卡拉劇院),
在Venezia (威尼斯), 單是本島上就有四家分店, Santa Lucia威尼斯火車站內就有一家,
在Firenze (佛羅倫斯), 更是在Piazza del Duomo (大教堂廣場)南一點的街道上,
在Roma (羅馬), 就位於人氣廣場Piazza Navona的北端街角轉處。

除了意大利Big 4, 其他向大城市都幾乎必可以找到1-2家Grom,
反倒是有個有趣的現象, 在義大利南部(Roma以南的地方)您卻不太會找到Grom的,
在東南部Puglia大區一帶有屬於自家的連鎖雪糕店, 不過規模不能跟Grom去比較,
而Grom亦早已進駐國外市場, 海外分店包括有:
Dubai (杜拜), Jakarta (印尼首都雅加達), Osaka (在日本大阪梅田的Lucua百貨內), Paris (法國巴黎),
美國有Hollywood (荷里活) Malibu (馬里布), New York (紐約), 當然還有就快開業的Hong Kong (香港)。

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Grom的口號是「il Gelato come una volta」,
可以解作為「只此一次的意大利雪糕」, 因為他們都強調每天的新鮮製作。

說回這次Grom將要登陸香港, 選址更是香港最頂級的金融中心:
IFC國際金融中心商場 (International Finance Centre)。

其實, 對於Sharpe Law而言, 這絕對是想像不到的事情,
不是說這些在意大利頗有名氣的連鎖店進駐香港, 而是選擇在這麼貴的地段?!
想想, 在義大利Grom Gelato小杯大概就是Euro 2.0左右 (HKD 18), 就有兩個口味,
如果大杯也只是Euro 3.50左右(HKD 32)就有3-4個口味, 而且份量好大, 吃得飽的!!
但在IFC開設的話, 估計就算小杯(Coppetta Piccola)沒有HKD 65以上也不能成事…

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啊!! 真的接受不到在意大利一種極大眾化價錢的平民食品, ,
來到香港, 突然變成一種過份高級的身份象徵…
就如同您返中環金鐘, 永遠都要手持一杯Starbucks咖啡一樣…

就待Grom Hong Kong IFC開張之日, 讓Sharpe Law看看究竟我的估計正不正確,
到時再Update這篇文章, 哈哈!!

~ 2016-JULY-20情報更新 ~
IFC GROM Hong Kong香港店已經開幕, 果然不出我所料, $59 = 2個口味的Small Cup,
按1 Euro : 9 HKD來算, 也就是Euro 6.50一個小杯, 殺了我吧!!

~ 2017-DEC 同場加映 ~
Gelato的正確讀音發音:
近日大台CCTVB有個節目叫「DO姐再Shopping」, 其實不如改名叫「Do姐又再讀錯」啦,
話說主持4人到了Milano吃Gelato, 
不過Gelato確實是個很普通的字, 也不難讀,
真的不明白為什麼好多香港人都會讀錯??

意大利文「Ge」並不會讀成「Gi」(治), 發音應該好似英國球星Gerrard (謝拉特)的「謝」,
而出奇的是, 大台每個旅遊節目(式飲食節目)一講Gelato, 就整天都「治lato」「治lato」,
做資料搜集及寫稿的人, 是不是真的沒資金去做求證??
(其實在大街上隨意捉個意大利人教你發音就可以了…)

最慘是明知有錯都唔去改 (而且更算是大錯, 除非他們整個拍攝團隊都不知有錯),
如不改正, 作為一個有影響力的電視平台, 只會令錯誤的資訊流通,
更可怕是, 往往就因為這些小事累積而成, 做成日段後文化及歷史斷層, 唉!!
我是不是想得太多了??

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