【義大利旅遊】租車自駕遊: Firenze佛羅倫斯托斯卡納鄉郊餐廳Montelupo

~ 30天深度意大利自由行遊記, 中北部旅遊攻略, 旅遊景點 ~

DAY 17
天色晴朗
10月上旬

我們3人在Ravenna (拉溫納)這個意大利世界遺產之城簡單慢遊了大半天,
就開車回到Bologna (波隆那/博洛尼亞)會合工作後的意大利朋友,
之後再一起開車回Toscana (托斯卡納)大區去。

一如以往, 從博洛尼亞開車去佛羅倫斯Firenze, 幾乎都必走Autostrada A1收費公路,
因為如果不走這條最直接的公路就必須輾轉於迂迴曲折的亞平寧山道,
我們開的是義大利朋友Toyota RAV4, 雖然看似很四驅山系車款其實只是「自家用皮革販賣」,
不是瘋狂的Rally系, 所以走最安全直接的大公路是最合理的選擇, 山路會頭暈。

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不過時值放工繁忙時間, 又加上是星期五, 因此A1公路也是極之擠塞,
還好最後「只是」塞了才半個多小時, 主因是有修路公程 (據說是在擴充行車線)
可知道在A1公路塞車, 有時候一塞就要1-2個小時以上的 (之前就有遊記寫過),
真的比屯門公路還要可怕的。

話雖如此, 但我們從Bologna回到Firenze已經花了近2個小時, 如不塞車一般1個小時OK,
之後還得從Firenze(佛羅倫斯)開往更西一點的小鎮,
因為Sharpe Law今晚特意安排一家位於Montelupo Fiorentino的托斯卡納特色餐廳享用地道晚餐,
不選擇在Firenze老城內晚餐, 除了是一嘗特色地道菜之外,
其實也是為了避開繁忙時間進入佛羅倫斯老城區的另一個塞車時段。

Montelupo Fiorentino是個位於Firenze跟Empoli(安玻里)之間的小城鎮,
跟前兩者一樣皆處於Fiume Arno流域。

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但這裡有個很可怕的中文翻譯名「蒙泰盧波菲奧倫蒂諾」,
Montelupo應翻成「蒙地倫普」比較好, 「Monte」一字在意大利文是指「山」,
許多小山城都會以「Monte」作開首 (比如有名的Montepulciano, Montalcino等),
而Montelupo就是倚在小山丘上建成的小鎮, 而「Monte」以音譯多為「蒙地」,
最有名就如摩納哥首都城市Monte Carlo(蒙地卡羅), 為何如今又出了個「蒙泰」?!

「Fiorentino」的本意是指「佛羅倫斯的」(男性化, 女性的就是Fiorentina),
因此可以把Montelupo Fiorentino翻譯成「佛羅倫斯的蒙地倫普」,
或以全音譯成「蒙地倫普。費倫天奴」, 都定必比「蒙泰盧波菲奧倫蒂諾」來得貼切及正確。

我們把車子泊好在餐廳外面, 餐廳的主廚 — 餐廳的女主人,
跟她的兒子 — 也就是餐廳的服務生一早就在正門等等候我們的光臨, 感覺真親切 :)

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親切的不單是友善的迎接, 還有這裡的裝潢,
很傳統Tuscany(托斯卡尼/托斯卡納)的風味:
古老的中世紀地圖掛飾, Ceramica七彩陶瓷器, 簡約的餐桌佈置, 紅磚砌大火爐, 木砌橫樑及天花,
一看就知道這幢建築應有200年歷史以上, 後來從少主口中得知原來大屋已有400年歷史, 厲害!!

進入餐廳大門後是一張以Bar臺式設計傳菜位,
除了可看著廚師在您面前搓揉薄餅皮, 在古老的柴火爐中即點即造Pizza,
還有一個開放式冷凍雪櫃陳列不同的新鮮肉食, 包括我們今天會點的佛羅倫斯名菜:
Bistecca alla Fiorentina (佛羅倫斯大牛排)。

不過這已是Secondo Piatto (第二道菜), 還是先介紹一下開胃前菜,
因為知道這一餐會吃得豪一點, 所以下午在Ravenna幾乎沒有吃東西,
大家都極之肚餓了, 哈哈!!

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這是「開胃三小點」(Tre Tipi di Antipasti), 三種依次由左到右是:
Prosciutto Toscano DOP (托斯卡納風乾火腿),
Carciofi alla Toscana (托斯卡納式菜薊: 很簡單用檸檬汁, 香草及橄欖油煮成的冷盤),
Cinghiale alla Cacciatora (這是來自地道托斯卡尼東部山城Massa Marittima地區的菜式,
用上野豬肉, 大量的蕃茄, 洋蔥及大蒜煮成的濃郁山區風味的菜式, 也可當第二道菜)。

而由於我們的Primo Piatto(第一道菜)也是以「小碟」形式來吃,
當中一款也是用上野豬肉煮成, 所以為了配合野豬肉獨特的強烈味道,
就點配了一枝同樣來自Massa Marittima地區出品,
名為Monteregio di Massa Marittima DOC紅酒, 這跟食秒的配合絕對是相得益彰!!

豐富的開胃三小點壓抑了肚子打鼓的聲音, 再來就上Primo Piatto:

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這是「兩小碟」吃法:
Fusilli al Pomodoro (蕃茄螺旋粉, 最簡單又清新的煮法, 可中和一下野豬的濃味),
Pappardelle al sugo di Cinghiale Toscana (Pappardelle 是一種Toscana傳統闊條麵食,
而用配上同樣來自當地的野豬肉熬製而成的濃汁來煮, 十分美味!!)

不過始終野豬肉味道是太濃, 這時突然很想要一杯可樂來爽一下口腔的味道,
還好在義大利用餐時都會有Aqua Frizzante (有汽礦泉水),
把野豬肉的肥油味舒緩一下, 準備來迎接Secondo Piatto (第二道菜)。

對的, 這次的第二道菜也是佛羅倫斯必吃名菜:
Bistecca alla Fiorentina (佛羅倫斯大牛排):

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這次特意要求主廚烤熟一點, 因為姐夫不太吃生肉,
雖然大牛排的表皮都有點燒焦了, 不過因為肉實在太厚,
其實內面的肉還是生的, 不過就沒有平日吃的Con Sangue (帶血水)的這麼誇張,
而邊位較薄的位置也是比較熟稔的, 但Sharpe Law覺得真的失真了。

有講有笑的就吃完了Bistecca alla Fiorentina, 最後簡單地以時令水果作結,
因為野豬肉跟大牛排都太重口味, 都太肉了 XD

吃完Dolce (甜點)後, 餐廳的主人帶我們參觀了這家擁有400年歷史的古老大宅:

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餐廳地牢已改為一個酒窖存放著許多來自附近地區的托斯卡納產葡萄酒,
葡萄酒世界真的好大, 不過Sharpe Law始終都是鐘情於義大利產的(www.vinoconte.com),
而且餐廳太子也是個待酒師, 他為我們介紹了幾款特式紅酒, 也即場免費給我們試喝,
這就是意大利人的熱情, 也是我最喜歡他們的其中一個特性。

餐廳的二樓比我們之前用餐的地下大廳來得更華麗,
店主說是給客人包場時所用的宴會廳, 長長的大木臺, 水晶吊燈, 氣氛一流,
Sharpe Law很希望有天我也可以買一幢這樣子的傳統托斯卡納式古老石砌房子,
並將之改建為民宿, 每年夏天時就來經營旅館及餐廳…
啊…真是春秋大夢啊…

簡單參觀完餐廳後, 時間也不早了, 我們喝了杯Espresso特濃咖啡後就開車離開,
往今晚入住位於更西面的小山城 San Miniato (聖米尼亞托)酒店進發:

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San Miniato中文叫「聖米尼亞托」, 是個古老的小山城,
這次沒有太多時間帶老姐他們遊覽這個小鎮, 就留到下一篇作簡短的介紹吧!!
因為現在已經是晚上12點多了…好睏啊!!

Buonanotte!!

 


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。旅遊景點、行程安排、自由行攻略、Blog遊記待續。
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