【義大利旅遊】租車自駕遊: Bologna波隆那Prosciutto di San Daniele意大利風乾火腿餐廳

~ 30天深度意大利自由行遊記, 中北部旅遊攻略, 旅遊景點 ~

DAY 16
天色晴朗
9月下旬

參觀完Piazza San Marco (聖馬可廣場)及大教堂之後,
我們去了廣場的古老咖啡廳嘆了杯咖啡, 因為此刻天又下起小雨來,
與其趕行程走來走去弄得自己身心疲累, 倒不如悠閒一下,
冒充一下過著上流社會貴族生活的古代威尼斯人 XD

雨時降時停, 最後我們以極緩慢的身影走走停停看看, 終回到Venezia Santa Lucia火車站,
再走過去Piazzale Roma那邊的多層停車場取車子,
時值5點多, 離開Venezia的遊人好多, 火車站一帶人頭湧湧,
其實如何大家是第一次到來Venezia(威尼斯), 可以的話絕對建議在威尼斯住上至少1個晚上,
因為Sharpe Law常說「入夜的威尼斯才是最能感受真正威尼斯風味的時刻!!
有試過的朋友就自己會體會得到, 具體的就留給大家自己去感受。

開車回到Bologna(博洛尼亞/波隆那)已經7點鐘了,
好在我們入住的酒店是在Bologna老城的外圍, 塞車的問題不算很嚴重,
就把車子泊回酒店後再次向老城區進發, 來一趟夜遊Bologna。

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來到Bologna Centrale (波隆那中央火車站)後,
我們轉向Porta Galliera城門所在的Piazza XX Settembre (9月20日廣場)去,
Porta Galliera城門是Bologna老城的12道古城門之一 (12道門味!?)
而Bologna老城牆在近代城市發展中早已被拆得七七八八了,
現在只餘下空門讓人思憶。

廣場上定期會有些小型市集舉行,  今天就遇上了二手書及古物賣買,
好好地看了一下, 這裡有些古書籍, 嘩!! 這些古意大利文實在太深奧了, 跟平日的寫法頗有分別,
還是說根本不是意大利文?? 因此看得不太明白, 只好眼看手勿動好了,
不過到最後還是有些斬穫, 是連Sharpe Law意想不到的, 於文章最尾再說說。

Porta Galliera城門在不遠的Piazza Dell’8 Agosto (8月8日廣場)上,
每個星期五及六都會舉行歷史悠久的Mercato la Piazzola della citta’ di Bologna,
從文字上直接翻譯, 很簡單就是「博洛尼亞城市市集La Piazzola」,
這是個超巨大的市集, 不過販賣的都是日常生活用品, 對於遊人而言未必太吸引。

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不久, 走過Via Indipendenza (獨立大道)就來到了Bologna城內最主要的廣場:
Piazza Maggiore (大廣場), 這廣場之前也有介紹好多了, 在此不作贅述,
因為本篇遊記重要是介紹一家Sharpe Law自己覺得十分不錯的餐廳。

旅遊完Piazza Maggiore之後, 回到Via Indipendenza大街,
面向Bologna Centrale火車站方向的第一個街口左手面,
有一家快有70年歷史, 超有名的地道餐廳Ristorante Da Nello,
這是家幾乎必須要訂位才有機會品嚐的餐廳, 這裡出名在於每天都有獨立的菜單,
當中的「主廚推介」更是只挑即日最好的食材來烹調, 就是不鮮不吃, 不時不吃,
但不要以為就因此而好貴, 其實價錢相比起在香港吃到的意大利菜實在便宜得太多了,
大家有機會可以試試。

不過因為不知自己的隨心行程會走到多晚, 今天Sharpe Law就沒有訂位置,
這次在Bologna的幾天也不打算到此餐廳用膳 (以前來過太多次了)
於是就來到第二個街口的右手邊, 也就是Cattedrale di San Pietro大教堂的旁邊小巷,
這裡有家在北部有多家分店的餐廳Pane Vino e San Daniele晚餐:

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Pane Vino e San Daniele顧名思義, 這是一家主打:
「麵包」(Pane),
「葡萄酒」(Vino)及
「San Daniele風乾火腿」(San Daniele)的食店。

Pane Vino e San Daniele餐廳在義大利北部地區也有不少的分店,
除了每家店都必有的知名義大利風乾火腿Prosciutto Di San Daniele
(產自北部小城San Daniele del Friuli, 在Udine的西北面不遠, 拙作《Italia好好玩》有介紹到)
同時也會有提供各地不同的當地菜式, 這家在Bologna就有很地道的Cucina Bolognese (波隆那美食),
比如Tortellini Panna e Prosciutto (奶油義大利餛飩配火腿),
就是很典型的地道美食, 另外這裡的Tagliatelle(全蛋闊麵)也很不俗的。

我們點了兩份Primo Piatto(第一道菜), 跟老姐及姐夫3人一起分享,
因為我們都會把集中力放在Secondo Piatto(第二道菜)之上, 這個就只當作是前菜。

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這就是我們的第二道菜: Gran Tagliere di Prosciutto e Salumi (火腿大拼盤),
也可叫作Affettati Misti (同時也有意大利人當作是開胃前菜來吃的)。

當然, 這個義大利火腿大拼盤並不只有Prosciutto di San Daniele, 還有幾款不同的火腿,
因為這是家Prosciutteria Tipica Friulana (弗留利地區出產火腿的專門店),
當中Friulana一字是指義大利東北面Friuli-Venezia Giulia大區的Friuli區域,
以Udine(烏甸尼)西北面小鎮San Daniele del Friuli為首的知名義大利風乾火腿產區,
當中出品的火腿產品為主打的餐廳, 這個火腿大拼盤就可以一嘗當中主要的火腿產品,
但也有Emilia大區出名的火腿Mortadella Bolognese (最前方粉紅那種),
而白色小片的是什麼?? 不用懷疑, 就是火腿上的脂肪, 超級好吃的, 哈哈!! XD

大家對於意大利火腿第一印象往往是常常Prosciutto di Parma (巴馬火腿):
http://www.sharpelawtravel.com/?p=3776
但實際在國際市集上的名氣, 兩者可以說是平分秋色的。

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除了火腿, 大拼盤還好加送一盤芝士 (起司), 包括有:
Formaggio Montasio, Formaggio Asiago及Formaggio Stravecchio (也許還有更多, 我吃不出來),
都是來自意大利東北部大區Veneto, Trentino-Alto Adige及Friuli-Venezia Giulia,
不過Sharpe Law真的對芝士沒太多的興趣, 幾乎完全沒有碰過這盤 XD

我們3人就只有老姐會吃芝士, 而老姐也真的老實不客氣,
幾乎一個人KO了大半盤芝士…老姐, 我們都不年輕了, 小心身子啊…
但的確是, 周圍用餐的意大利人, 每個都對芝士情有獨鍾, 甚至追加一份芝士,
意大利飲食文化不同, 也是去旅遊時可以認識到文化差異的最好玩地方 :)

除了芝士, 大拼盤還會附上一盤Agrodolce (酸菜)作伴菜,
不過更吸引的是一大籃特式的麵包:

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包括Pane di Castagneto (上方較大的烤麵包)及Tigelle e Crescentine Calde (小圓熱烤餅),
Crescentina是Emila大區Modena(摩德納)的名物, 由於都是即點即烤,
出來時都是熱騰騰的, 特別是小圓烤餅可以切開來夾著火腿及芝士來吃,
可以自製一個義大利漢堡包, 十分有趣 :)

同時我們點了一枝待應推介的La Roncaia’ Merlot Colli Orientali del Friuli紅酒,
來配合我們這一盤豐富的第二道菜, 這是Friuli-Venezia Giulia出產的DOC紅酒,
用相同地區出產的紅酒來配Prosciutto di San Daniele, 果真風味一流!!

這一餐我們吃了足足3個小時, 沒記錯大概是EURO 50左右, 價錢十分合理,
大家都吃得捧著肚子離開 XD

回到酒店, 檢視剛才在二手市集買到的戰利品:

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沒有看錯!! 是來自日本的「羅德島戰記」作品CD集!!

原名叫作「ロードス島戦記 Special CD Package」(羅德島戰記特別CD合輯),
只是花了EURO 15就買到 (不用HKD 150), 合共6 CDS, 也就是一隻CD不用HKD 30!!
收錄了羅德島戰記作品的所有歌曲, 嘩!! 真的是撿到寶啊!!
可知道, Sharpe Law是一個不節不扣的「羅德島戰記迷」XD

原本還想在二手市集中買一些古老的日本古藉 (不知為何, 真的有好多…),
奈何我來也背包, 去也背包, 根本沒可能買太多東西回家, 最後只得放棄…
算了, 有這Special CD Package已經足以令我喜出望外了 :)

 


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。旅遊景點、行程安排、自由行攻略、Blog遊記待續。
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