【北海道自由行】富良野: 隱世白菊花田, Furano Wine富良野葡萄酒工場油菜花田

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Day 4
7月7日
時晴時陰

滿足地在「とみたメロンハウス」大吃富良野哈密瓜 (富良野メロン)後,
就離開了早已迫得水洩不通的富田農場花田,
我們開車轉向下一個目的地「Chateau Furano」富良野葡萄酒莊進發,
可以在GPS輸入電話167-22-3242找到。

為了避開富田葛場外「花人街道237」的旅遊巴車龍,
我們決定暫別GPS系統, 轉入去一些不知名的小路駕駛,
卻又每次都會遇到許多驚喜!!

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比如這次就來到了一大片無人的白色野菊花田!!

嘩!! 說真的, 這片野花田比起許多由人手經營的花田還要好看, 還要震撼!!
確實的位置是在那麼也不太清楚, 大既是在北星山後方公路一帶,
附近有個叫「森林公園キャンプ場」 (富良野露營地),
「中富良野北星スキー場」(中富良野町營薰衣草花園)
及「彩香の里ラベンダー園」(彩香之里)等地的後方山丘之上。

看到這個白色花世界, 好自然地哼起了一首老餅歌…

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野菊花呀野菊花,
這裡可是你的家,
菊花輕輕搖搖頭,
這裡不是我的家…
現在超級有錢的「小旋風」林志穎《野菊花》是也!!

由於當年林志穎實在太紅, 而其時作為小學生的Sharpe Law亦被洗腦,
從此, 看到菊花就直接會想起林志穎…
(所以在拜山時經常會聯想起林志穎, 真恐怖!!)

別了林志穎, 再次上車自駕, 往富良野市方向進發:

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「ふらのワイン工場」直接翻譯是「Furano Wine工場」(富良野葡萄酒工場),
不過這裡的招牌卻有個很法國的名稱, 叫作「Chateau Furano」,
法文Chateau一字可以解為「城堡」或「酒庄」, 此情況下就是指葡萄酒莊,
反倒是在意大利文有個更專用的酒窖名詞為「Cantine」(城堡是「Castello」「Rocca」等)
有時意大利酒庄用上「Fattoria」一字則可解為「農庄」, 比較籠統性。

說到日本出產的酒, 大家更多認識的一定是日本清酒,
主要用米釀製成的酒, 在日本大多直接說成「日本酒」(にほんしゅ),
或「酒」(さけ), 也就是大家經常說到的「Sake」,
至於其他外來酒種(洋酒), 多數會以片假名說成「ワイン」(Wine)。

釀清酒的日本酒工場, 在日本本州不難找到及參觀,
所以得知在富良野這裡竟然有家葡萄酒工廠, 絕對令Sharpe Law充滿好奇!!
(因為在下有銷售義大利葡萄酒, 詳見「Vino Conte 酒伯爵」www.vinoconte.com)

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根據官方網站說, 這家酒莊最先是在1972年 (昭和47年)開始,
從研究葡萄種植園所開設的小型釀酒工場,
而事實上北海道緯度跟世界著名產酒國:
法國波爾多區及意大利皮埃蒙特大區(Piemonte)是差不多的 , 都是在40度N左右,
但因為地形及土壤的不同, 氣候亦大不同, 因此酒的品質口味亦自然大不同。

在Chateau Furano有幾款不同的葡萄酒, 主要分為:
「赤ワイン」(紅酒), 「白ワイン」(白酒), 「ロゼワイン」(桃紅酒, 即意大利文Rosato),
甚至有推出葡萄果汁飲品 (ぶどう果汁),
而在工場內也可以了解到他們的釀酒過程資料, 喜歡葡萄酒的朋友應該會有興趣。

但由於日本本土釀製的葡萄酒不是太出名 (對比傳統釀酒大國及新世界而言),
也沒有分什麼級數或太多的釀製方式限制或葡萄種類限制,
Sharpe Law也是抱著貪新鮮及有趣, 抱著見識的心態來這裡參觀, 哈哈~

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這裡出品的紅酒, Sharpe Law個人覺得就不太好了…(咀太叼!!)
不過白酒分面就有些驚喜, 雖然口味是偏甜的, 但勝在易入口,
而且不貴, 大既HKD 80左右一瓶, 也就賣了兩瓶回香港慢慢品嚐。

當然, 品味葡萄酒這東西是很個人化的, 大家的口味及要求都不一樣,
最好就是什麼也試試看, 才會找到合適自己的的心水葡萄酒 :)

但有趣的是, 在葡萄酒工場外您卻看不到一棵葡萄樹 (更不要說葡萄園),
反倒是有個美麗的薰衣草花田…

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同樣地, 這裡的薰衣草花田跟富田農場一樣, 開得又美又多又密!!
始終…富良野還是跟薰衣草是好朋友嗎??

Sharpe Law想看看這裡的富良野葡萄,
於是又再走到遠一點的山頭上面, 葡萄找不到, 卻找到一片隱世的油菜花田!!

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這絕對是個Bouns!!

欣賞美麗的油菜花田是Sharpe Law多年來的心願,
以前早已計劃好了旅遊行程: 中國雲南羅平油菜花田,
還有江西婺源油菜花田 (所謂的「中國最美的鄉村」)之旅卻一直都沒有成行,
但這次來到北洀道自駕遊卻無意中遇上了, 實在是太好了!!

得不到的葡萄, 也不一定是酸的 :)

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