【港人帶路。香港自由行】元朗區: 流浮山海鮮街, 逛老街買特色手信

~ 跳跳紮紮遊香港, 由正宗香港人帶路的香港自由行遊記 ~

在流浮山海鮮街吃得飽飽的, 大家也不要忘了外面老街的「海產店」看看,
即使是許多香港人, 也會專程來流浮山「買手信」的!!
因此不妨花多點時間逛逛, 也許大家可以找到不錯的手信帶回家的咧!! :)

同樣暫時不見到有太多大陸自由神光顧 (也許對於他們, 「廣東道」才是香港)
因此都是一句, 台灣的朋友要來感覺一下不一樣的香港, 就要快了!!
只怕有天國內出現什麼病情, 之後流傳吃鹹魚可以治病, 又來香港瘋狂地掃貨…

DSC_2776

– 流浮山特色手信介紹 –
之前兩篇都介紹過流浮山是個以「蠔」(牡蠣)出名的漁村,
那麼必不可少的就是各式各樣的蠔產品啦!!

。生曬流浮山金蠔
上篇介紹過一款流浮山地道美食「蜜餞金蠔」(桂花蜜糖煎金蠔),
由於此道佳餚的製作方法不算複雜,
加上金蠔已經曬乾 (雖不是全乾), 但也足夠保存一段日子,
因此這些金蠔也成了「帶回家」的上佳禮物了:

DSC_2754

一般而言, 金蠔的價錢主要是按蠔的大細來定價,
愈大隻的當然就愈貴了。

流浮山的蠔之出名, 全因為這裡背靠后海灣,
這個海灣是鹹淡水交界, 因此長有紅樹林濕地, 除了養蠔發達外, 基圍蝦也是名產,
題外話, 如果大家時間來對了, 還可以看到蠔民在曬蠔或開蠔的景況,
不過因為水質的問題, Sharpe Law幾乎從沒有在流浮山看過吃「生蠔」的食客。

根據1898年清朝跟英國簽訂的《展拓香港界址專條》, 其實后海灣整個都是由香港管轄,
但在1997年之後就有所改變了, 加上近年這裡先後有大規模的工程,
比如香港到深圳的新口岸及深圳灣大橋的建設(2007年通車),
加之深圳那邊蛇口工業區及港口貨櫃碼頭的發展,
同時稔灣的新界西堆填區, 也嚴重影響著這裡的生態, 吃生蠔?? 還是算了吧。

P1120828

說坦白的, 雖然「流浮山海鮮大街」的確很有風味,
附近「白泥日落」更是香港一絕, 但因為城市規劃做得不好, 流浮山外面現在幾乎全部都是「貨櫃場」。

其實幾十年前這裡全都是農地, 但香港地賣菜又如何及得上賣地得到的利益好??
農民把土地賣給發展商後, 由於當時的土地價值低, 道路的配套未足,
因而他們在「囤地」的同時, 就把農地改租予廢鐵場或貨櫃場, 實在大剎風景,
後來就等到政府要發展這些地區之時, 就要向發展商購回土地建房子或其他高價值用途(是為棕地),
發展商也就從中發大財, 更可悲的是香港政府從不會重視「木地農業」,
只會不停說土地不足, 要集中開發新界鄉郊地區…

而說到后海灣, 這裡曾在上世紀70年代初發生過「流浮山慘案」,
認識這裡的蠔業發展, 也不忘回顧一下歷史的悲劇。

P1120829

。海鲜乾貨
說到金蠔, 既然是條漁村, 也得要說說其他的海產乾貨,
Sharpe Law覺得在流浮山除了蠔, 這裡的「大蝦乾」(不是蝦米),
還有「乾瑤柱」(乾貝)及「乾魚仔」(加點油, 豉油及薑絲跟飯一起去蒸)都是一絕!!
都是老媽子每次到來都會入貨的首選!!

DSC_2747

而且這些「大蝦乾」是可以直接進食的 :)

當然啦, 這裡的乾貨不只這些,
還有「鹹魚」「魷魚乾」「章魚乾」「花膠」(乾魚肚)
「乾魚子」「乾日月魚」(乾日月蚌) 「鹹鴨腎」等等, 各式各樣, 應有盡有,
就看自己喜歡那一種食材了。

DSC_2746

。流浮山蠔油
流浮山以蠔出名, 而這裡自家製作的蠔油也很不錯的,
味道比平日在超市買到的品牌蠔油更重一些, 更鹹一些的。

P1120832

有時候, 如果在海鮮酒家消費到一些數額 (一般是HKD 2000以上),
他們都會送大家一瓶蠔油及蝦醬作紀念品。

提到了「蝦醬」, 在Sharpe Law很小的時候發生過一件小故事,
曾經到過小島馬灣, 當年還沒有陸路或橋, 須要搭船過去,
(現在馬灣已被完全改頭換面了, 馬灣公園及挪亞方舟博覽館 (Noah’s Ark),
還有大型私人住宅區珀麗灣及青馬大橋…)
那時在馬灣大街村的老漁村內, 那時是夏天很曬,
村民個個都忙於曬蝦醬, 整個小島都充滿蝦醬的濃郁味道…

小小的Sharpe Law就因此中了「蝦醬毒」, 回家後發高燒了一整個星期…
至此就怕了蝦醬的味道, 雖然還是會吃 (特別是「馬拉盞通菜」 :)

P1120830

香港出產的蝦醬以「大澳」聞名(傳說中的「香港水都威尼斯」…)
在流浮山這裡也可以找得到 :)
(有關大澳的遊記日後再介紹)

。流浮山街邊小吃
其實這些街邊小吃不是流浮山特別有名的,
大多數都是香港經典小吃, 比如花生糖, 炸合桃, 麥芽糖夾餅,
客家人的「蒸粿」等等都可以找得到!!

P1110168

在晚飯前, 不妨買點來過一下口癮 :P

– 來往流浮山交通 –
港鐵巴士K65:
由元朗東 (新元朗中心旁, 近元朗西鐵站)開出,
途經元朗大馬路 (又新街/大棠路), 天盛苑 (近天水圍西鐵站), 最後到流浮山。

小巴:
從元朗泰豐街有「專線小巴」(綠Van): 33, 34, 35皆經流浮山。

這次的流浮山之旅就此結束, 這裡還有更多的有趣東西留待大家去發掘!!

 


SHARPE LAW義大利旅遊書《Italia好好玩》已經上市!!

我的博客網誌: http://www.sharpelawtravel.com/
我的臉書專頁: https://www.facebook.com/adessoefuturo/
我的旅遊團隊: https://www.facebook.com/FUTUROInI/
我的意大利皮: http://www.tunenic.com
我的皮革品牌: http://www.pelle-sg.com/
我的意大利酒: http://www.vinoconte.com/
我的旅遊IG: https://www.instagram.com/sharpelaw/

。旅遊景點、行程安排、自由行攻略、推薦景點、客製化包團遊、私人訂製旅行團、Blog遊記待續。
如果喜歡我的文章, 喜歡意大利, 喜歡旅遊,
歡迎大家Like & Share給更多的朋友認識。

Comments by Facebook

comments

2 Comments:

  1. 上WIKI睇左流浮山慘案…..好得人驚

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *