【日本中部自由行】名古屋: 久屋大通三越榮店, 必吃名物備長炭燒鰻魚飯ひつまぶし備長

~ 日本中部自由行, 日本旅游攻略 ~
– 日本100名城之旅。名古屋篇
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5月3日
Day 4
天色晴朗

話說「夕辭白帝彩雲間, 千里名鐵一日還」
我們從犬山搭「名古屋鐵路」(名鐵)很快就回到名古屋了,
這時才晚上7點, 我們決定先回酒店小休一下, 也好好放下行裝,
只帶過銀包跟相機, 就4人一起外出吃晚飯。

是夜用餐地點就在The B Nagoya酒店前面,
久屋大通的「三越名古屋榮店」, 在這百貨公司上有兩層全是食店,
Sakura san一早已經決定好要品嚐名古屋名店「ひつまぶし備長」,
這裡以名古屋備長炭燒鰻魚飯聞名。

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大約7點半去到, 嘩!! 等候的人已經多到咧!!
日本之「排隊根性」又再展示出來了, 最後, 等了也有一個半小時吧??
還好同行有苦等中作樂的Sakura san在一起, 時間才過得很輕鬆。

在苦等的時候, 除了有攪笑的Saruka san跟Sharpe Law二人一起娛樂大眾之外,
「ひつまぶし備長」還有個開放式的炭燒饅魚櫥窗,
看著師傅在轉動一串又一串的鰻魚, Sharpe Law的肚子已在不停在叫了!!

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在炭爐中心呼喚著我: 「來吃我吧, 來吃我吧!!」
這實在是太挑釁的行為了!! 可惡!!

進入餐廳坐下之時已是8點多了, 在等待的時候待應會預先給餐牌大家決定點什麼菜,
我們4個人就各自點了個「備長会席」(4900 Yen), 有點小貴但還算接受,
因為單點一碗「ひつまぶし」(鰻魚飯)就已經要3100 Yen了, 還好日元持續低水。

一坐下來, 飲啖Mitsu (水), 就上了佐酒前食, 這是條不知名的脆骨「骨せんべい」。

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咬下去卜卜聲, 這道小吃佐酒絕對一流,
原本想點Asashi日本生啤或是日本清酒Sake,
但是看來另外3人對於啤酒都沒有太多的衝動, 就只好作罷,
始終一個人獨酌, 始終怪怪的。

之後上的是「肝焼または肝わさ」:

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有分為刺生生吃版的「肝」及燒得很黑的炭燒版,
也許不會有太多人喜歡吃這個, 生吃版是Sakura san點的, 她怕我們吃不到生的,
但Sharpe Law嘗過一口生的, 卻比燒過的好吃!! 哈哈!! 真是意外咧!!

噹噹噹噹~~~~請以熱烈的掌聲歡迎我們的主食,
嘩~~~
嘩~~~
嘩~~~
主食包括有:

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「うざく」- 這個不太明白是什麼, 應該是鰻魚沙律,
「ひつまぶし」- 這就是炭燒鰻魚飯,
「吸物」 – 湯, 值得一提是這幾天在日本中部, 發現名古屋的湯都淡如水, 並不是平常的味增湯,
「香の物」 – 其實就是漬物, Sharpe Law的最愛。

而這個鰻魚飯有3種吃法 (日本吃什麼好似都很流行這3種吃法??)
1) 是原汁原味鰻魚飯,
2) 是加入蔥粒及wasabi拌著吃,
3) 是再加入清湯成為泡飯。

個人覺得還是(1)最好吃的,
說穿了其餘兩個吃法都是有點「噱頭」的味道, 卻又影響了原味, 不太喜歡,
不過這個鰻魚飯真的超級的好吃!! 下次來也一定要再吃 :)

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最後還有「デザート」(甜點): 士多啤利冰及檸檬冰,
檸檬冰超酸的, 我頂不住了!! 牙骹醱得有點疼…

是夜盡興而回, 也在宴席上討論好了明天的行程,
10點的三越名古屋美食廣場的一層, 已沒有太多人影。

其實日本的夜生活, 都只是集中在飲酒或是那些「無料案內所」的煙花之地,
商店商場都好早關門 (一般是8.00pm, 最多9.00pm),
一般食肆最遲也是10:00pm, 其實不似香港這樣會開到零晨2-3am,
也許, 這才是應該要有的工作及生活規律??

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PS: 在之後幾個月後的東京自由行之旅,
Sakura san也找到了「ひつまぶし備長」在東京的分店,
搭東京地鐵到「銀座站」或JR山手線到「有樂町站」出來,
一幢叫「マロニエゲート」的商店大樓12樓, 下次再介紹。

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