【意大利旅遊】日常8點半: 拜託旅遊KOL們可以認真多一點?

【所謂的KOL】 有時真的不想「挑戰」所謂的KOL, 不過剛剛有朋友跟我說, 請我看看上星期有集港台節目「日常八點半」, 有位「旅遊達人」講意大利, 但一看真的看到我吐血。 節目開始用「帕爾馬火腿」Parma Ham (Prosciutto di Parma)做引子, 第一, 他開始就講Parma(帕爾馬)有好多村落, 是小山丘之上, 是個「山城」, 嘩!! 這已經錯到不得之了, 如果他是想說製作Prosciutto di Parma的地方 (因為他有show出一些位於市郊山谷的食物工場相片 閱讀更多...

【意大利移民】昔日的留學生活, 給那些將要或已離開的至友

【是離別, 也是相遇】 先不說「移民」, 但對於「在海外生活」我還是一點都不陌生, 因為我18歲時就在意大利獨自生活了一年, 我當然不是什麼「移民KOL」, 但也算是半個「過來人」, 就分享一下我當年的情況, 也許可以給朋友們一些海外生活的小鼓勵: 我好記得自己在來到意大利的頭3個月是異常難頂: 1) 語言不通: 我的意大利文是來到意大利才學的, 之前是一句都不會, 閱讀更多...

【意大利咖啡】義大利全國最貴及最便宜的特濃咖啡Espresso

。跟Sharpe Law旅行: 到意大利喝咖啡, 2021意大利全國咖啡平均價格普查。 日前看到一份很有趣的義大利報告, 是2020年有關喝一杯Espresso特濃咖啡在意大利各地的平均價格, 報告是由一個有34萬多家餐應餐飲會員的協會調查, 牽涉到相關從業人員有1百30多萬, 加上自己旅遊時的所見所聞 (所喝到的Espresso), 相信也有一定的參考性。 最貴的城市/地區, 也許大家會以為是大都會Milano(米蘭), 或被旅遊業支配的Venezia水都威尼斯, 閱讀更多...

【意大利訪問】Orientis HK邀請: 分享義大利點滴Rediscover Europe & Italy

。Sharpe Law意大利訪問: Rediscover Europe by Orientis HK。 之前在5月初接受了Orientis HK邀請, 做了個有關意大利的訪問"Rediscover Europe", 主題名為: 「除左旅游業,意大利有乜值得投資?香港皮革商二代爲你娓娓道來!」   1個小時的訪問, 有太多話題想講, 但奈何時間確實不太夠, 第一節: 先簡介一下自己的背景及跟意大利的淵源, 第二節: 簡單講了一些意大利文化/產業, 第三節: 閱讀更多...

【意大利皮革】可持續發展迷思: 牛皮是副產品? 素皮是Sustainable Vegan Leather?

。意大利皮革工作反思: 何謂Sustainable? 什麼是Sustainable Leather?。 這幾年很流行說「可持續發展」, 口裡總是掛著「sustainable」這個字, 特別是一些品牌覺得有sustainable這個字會生金雞蛋, 自己就是對地球, 對環保出了一分力似的。 我不知道大家有沒有看過Netflix近日一套記錄片, 風評不錯的《海洋陰謀》(Seaspiracy)? 當中帶出一個我覺得最好的問題, 就是「什麼是Sustainable」? 片中的所謂環保協會, 閱讀更多...