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【意大利旅遊】義大利必吃推薦: Bistecca alla Fiorentina (佛羅倫斯大牛排)

~ 跟Sharpe Law遊走意大利 ~ 上兩篇文章介紹了近日在香港上映的漫畫作品《深夜食堂》中, 兩道經典「和洋式意大利菜」: 肉醬麵及拿坡里義大利麵, 每次說到「吃」的, 就不想停了!! 好!! 今篇也介紹再多一些「義大利必吃美食」給大家認識。 意大利全國面積雖然不大, 但正正因為多樣化及修長的地形, 除了典型的「靠海就吃地中海海鮮」「靠山就吃山珍野味」外, 亦衍生出北中南三部各自風格各異的食材及烹飪方法, 也就是之前文章曾提及過意大利「原產地名物」的一種體現: http://blog.cosmopolitan.com.hk/author/sharpe-law 這樣子說好抽象, 接下來就用一些很有名的實例來說明。 Bistecca…